[保養] Sephora裡的便宜好物! First Aid Beauty 速效燕麥保濕面膜。強效保濕精華

去年發現Sephora裡的First Aid Beauty (FAB)系列
在Sephora網站上是一面倒的超級好評
價格又很親切

最近又用了兩款同系列的保養品
來報告一下心得
我原本是要回購之前買過的強效修護乳霜 Ultra Repair Cream
*** 乳霜心得看這篇: Sephora裡的便宜好物! First Aid Beauty 強效修護乳霜 Ultra Repair Cream
後來發現Sephora網站上賣了一組超划算的組合
內容物有乳霜一條 (2oz) 加上速效燕麥面膜 (21.3g)
價值USD$21 但整組一起買只要USD$10!
如此便宜的組合~ 當然是立馬買!
我還多買幾組當作伴手禮送人XDDDD

先來報告一下速效燕麥面膜的心得
這款塗抹式的面膜也是First Aid Beauty的明星商品之一
主要成分是燕麥和乳木果油
除了保濕滋潤之外
也可以舒緩過敏不適的皮膚

面膜的質地是很濃郁的膏狀
裡面還有燕麥顆粒的感覺
味道非常像是孔雀餅乾XDDDD
塗在臉上真的很像是泡在孔雀餅乾+牛奶裡面XDDDD
敷10分鐘之後
就可以用溫水洗乾淨~
敷完之後臉真的是蠻舒服的
保濕效果還不錯~
算是蠻溫和舒服的保濕面膜
可以洗澡的時候順便敷
洗好澡直接沖掉再進行日常保養程序就好囉!

另外買了前陣子一月才剛出的新品
強效保濕精華 Ultra Repair® Hydrating Serum
30ml USD$36
這應該算是First Aid Beauty系列的高價商品了
出沒多久網站上就有不少好評
我就買了XD

這款保濕精華除了他們家主打的燕麥成分之外
多加 了蘆薈萃取物
主打過敏肌膚也可以用的舒緩保濕
我看到一些評價寫說
對於曬太陽或是髒空氣造成的泛紅或是不舒服
都很有效~

這款保濕精華的質地其實很像普通的蘆薈膠
透明無味
在化妝水之後使用
很好吸收
按摩之後很清爽 完全沒有黏膩感
就使用上來說真的很舒服

保濕度蠻不錯的~
用了一星期就覺得皮膚有變好的感覺
但用量還蠻兇的
我通常一次使用是按壓兩下
早晚使用~
一罐大概一個月就用完了!
其實用完的時候覺得蠻傻眼的XD
因為瓶身不透明
所以也沒發現很快就消耗得差不多了
想說也太快用完了吧!
但30ml真的也是不多
一天按幾下 一個月用完好像也是應該XD

就cp質而言~ 保濕精華這罐有點還好
跟同系列的其他商品比起來
這款應該算是我不會想回購的品項

提供大家參考看看呀!

[東京] 上野好吃居酒屋! 築地活鮮市場

餐廳名稱: 築地活鮮市場
地址: 東京都台東区上野6-11-18

前陣子晚上去逛上野順便覓食
看到這間新開的居酒屋
裡面坐滿剛下班的日本上班族們
立刻進去試試口味
這間築地活鮮市場是比較近期開的連鎖居酒屋
目前在東京市區內有四間店~
上野店就在阿美橫町養老乃瀧旁邊
很好找~
距離OS Drug藥妝店不遠~

店內有兩層樓的位子
空間算蠻寬敞的
不會跟隔壁桌子距離非常近
我們去的時候只有日文菜單~
不知道是不是因為新開的緣故~
如果無法日文點餐的人
去之前要先查一下喔~

菜單非常日式
是由竹簾捲起來的
菜色蠻多
還有另外一張是本日菜單
有當天進的漁貨們

來居酒屋當然是先來點個生啤酒~
可以一邊喝酒一邊點餐
生啤酒除了常見的幾種基本款之外

建議大家可以試試看最近很紅的Asahi Dry Premium

這款啤酒主打濃郁麥香

老實說我是沒有非常喜歡 

因為啤酒花的味道變得很濃

我不太喜歡啤酒花味道太濃的啤酒

但如果喜歡的人 可以試試看!

這真的是最近的大流行XDDD

餐點選擇真的很多
就隨意挑選自己喜歡的吧~
餐前送上的是綜合蘿蔔沙拉
平常居酒屋裡常見到這種招待用的沙拉
通常是高麗菜沙拉~
但這家是多種不同蘿蔔的綜合沙拉
很清脆好吃!

單點的綜合生魚片沙拉
有好幾種不同的生魚片
搭配滿滿的新鮮蔬菜
好吃!

北海道綜合生魚片~
這組合是會隨當日漁貨不同而變換
當天價格日幣850
內容物除了生魚片和魚卵之外
還有扇貝.蝦子.蟹腳.海膽
日幣850吃到這盤 實在cp值超高!
每一樣都非常新鮮好吃
海膽也很棒喔~
完全沒腥味!!!!!

炸花枝
這家的炸花枝 不是常見的圓圈
是切成長條狀的
外層的酥皮有點像是天婦羅的口感
還有撒上香香的海苔粉
炸花枝很Q~
口感超棒的!

另外推薦一個好吃的炸肉餅

肉餅是熟成牛肉和伊比利豬肉的混合絞肉做成

外表長得有點像是可樂餅~

吃起來是外酥內軟的肉餅喔

算是蠻下酒的好吃炸物

推推!

七味粉炸蓮藕也很下酒~

這個份量蠻少的

如果人多一起吃的話 可以點個兩份~

炸蓮藕吃起來很脆喔!

還有七味粉的口味~

很下酒!

最後推薦夜晚小食~ 

綜合關東煮!

有點涼意的日本夜晚

來碗溫暖的關東煮就沒錯啦!

這碗關東煮裡面有大根.魚糕.蛋.牛筋串
關東煮裡面每樣都煮得非常軟嫩入味
連牛筋串都是可以直接夾斷~
口味很不錯唷!

如果要到上野採買順便吃飯的話
推薦可以試試看這間好吃的居酒屋唷!

其他日本連鎖居酒屋食記:
[東京] 品川 海鮮居酒屋はなの舞 飲み放題!
[日本] 好吃連鎖居酒屋~ 笑笑居樂屋! 口味超濃厚的牛腸鍋もつ鍋!
[東京] 上野好吃居酒屋! 築地活鮮市場

[COOK 食譜] 紅酒燉青蔬球芽甘藍 Red Wine Braised Brussel Sprouts

很喜歡球芽甘藍的風味
所以常常在做不同口味的球芽甘藍料理~
前陣子看到這個用紅酒燉煮球芽甘藍的食譜
覺得蠻少見的
試作過後覺得還不錯唷!
提供大家參考看看!

材料:
1. 球芽甘藍一份  (約10-15顆)
2. 胡蘿蔔 半條
3. 洋蔥一顆
4. 紅酒200 cc
5. 乾燥迷迭香.黑胡椒少許
6. 海鹽 少許
7. 奶油兩大匙
8. 高湯 (或水) 200cc

步驟:
1. 球芽甘藍洗乾淨後切半
    胡蘿蔔切小塊. 洋蔥切絲
2. 奶油放入鍋中加熱融化
    放入洋蔥絲. 胡蘿蔔 炒到洋蔥略透明
3. 放入球芽甘藍.紅酒.高湯. 調味料們
    大火煮滾後 轉小火燉煮約20-30分鐘即可~

做法真的蠻簡單的
燉煮好的蔬菜們除了蔬菜的清甜味道之外
還有紅酒香氣
選用的紅酒盡量不要太偏酸或偏甜
另外如果不討厭芹菜的味道
加入西洋芹一起煮我也覺得很不錯!


球芽甘藍詳細介紹可以看這篇: [COOK 食材] 球芽甘藍 Brussels Sprouts
其他食譜們可以參考這幾篇:
[COOK 食譜] 球芽甘藍鮭魚排佐薰衣草奶油醬
[COOK 食譜] 清爽蔬食! 檸檬蜂蜜香料烤球芽甘藍
[COOK 食譜] 清爽蔬食 義式香料清炒球芽甘藍
[COOK 食譜] 清爽蔬食! 香烤楓糖蘋果球芽甘藍

[保養] Sephora 強效滋潤護唇膏 Super Nourishing Lip Balm

Sephora這支自家品牌的強效護唇膏
在美國官網上有超過一千個評價
4.4 / 5顆星的高分
大部分的老外都大力推薦這支護唇膏
我覺得很大一部份是因為這支護唇膏非常便宜XD
3.5g 只要美金5元!
這種價格應該是難用也不會有太心疼的感覺~

主要成份:
乳木果油 Shea Butter
葡萄籽油 Grapeseed Oil
白芒花籽油 Meadowfoam Seed Oil
維他命E

看到成份的時後原本以為會有很重的油味
結果完全沒有
反而是很濃的香草牛奶+森永牛奶糖的味道!
我有看到一些評論裡討論這支護唇膏的味道
有人說像是杯子蛋糕上的香草糖霜
總之 就是一個香草甜點的味道
蠻甜膩的
如果不喜歡很濃香味護唇膏的人可以跳過這支了XD

滋潤度我覺得還不錯
就滋潤度而言好像沒有非到必買不可的程度
但衡量一下價格
算是一支可以丟在每個包包裡 搞丟也沒關西的護唇膏
畢竟護唇膏這種東西真的太容易憑空消失在包包裡了XDDD

質地蠻柔滑的
很容易塗均勻
在我的嘴唇上也不太容易積出白線
天氣熱或是在暖氣房裡也沒有要融化或是變軟的跡象~
另外他的底部有個卡住蓋子的地方~
所以用完蓋上蓋子之後
不太會有蓋子掉在包包裡的困擾~

簡潔俐落的外包裝還蠻討喜的
當送人的小禮物也還不錯~
提供大家Sephora購物參考~

[飛機] 聯合航空飛機餐 日本成田NRT-美國紐華克EWR (2016.01)

又是聯合航空飛機餐的分享~
我覺得他們真的有在改進XD
但這次吃完仍然覺得進步空間很大XDDD

日本成田機場飛到美國紐華克一共兩餐
起飛後有日本米菓當小點心~
全程紅白酒.啤酒無限供應

第一餐是晚餐
我選了青醬義大利麵(我忘了另一個選項是什麼了)
搭配軟法麵包和韓式雜菜冬粉
橢圓形的軟法麵包已經比以前硬梆梆的麵包好很多
韓式雜菜冬粉倒是很出乎我的意料
蠻大盒的
口味也很不錯
就是韓國餐廳會出現的開胃小菜那種
這盒小菜很加分!

平常總是慘不忍睹的義大利麵
這次吃起來也覺得很不錯~
沒有軟軟糊糊無法分辨的東西
這盒義大利麵吃起來口感還OK
醬料不會過多
裝飾用的小番茄看來也還蠻上相的~

餐後有送上罐裝水和冰淇淋~
還不錯!

著陸前的早餐我選了美式煎蛋卷
自從上次吃了他們改進後的早餐
對於UA早餐的陰影已經減低很多了
這次再度挑戰煎蛋卷
看看是不是還是萬年不變的那份~

結果
還真的就是萬年不變的超乾煎蛋卷!!!! (崩潰阿)
配菜也是一模一樣的薯餅+熱狗
吃起來也是一樣~
萬年不變的_____ (大家自行填空吧)

以上UA飛機餐再度提供大家笑笑XD


*** 其他UA飛機餐心得:
[飛機] 聯合航空飛機餐 台北/東京/美東/巴黎
[飛機] 聯合航空飛機餐 舊金山SFO-桃園TPE~ 沒想到UA飛機餐進步了XD

[COOK 食譜] 超簡易韓式下酒菜! 炒泡菜佐豆腐 Dubu kimchi 두부 김치(五辛素)

剛要下標題的時候
一時間停頓一下
原本想寫"炒泡菜豆腐"
但想想之後 覺得這樣的菜名好像會讓人誤會
這道韓國餐廳常出現的下酒菜
其實是炒過的泡菜 搭配白豆腐
並不是把泡菜和豆腐炒在一起
炒過的泡菜會更香
搭配白豆腐一起吃
真的是很搭
跟冰啤酒或是韓式燒酒也非常配!
如果要搭白飯也是很棒!
而且做法非常容易
零廚藝也可以做的出來!

材料:
1. 板豆腐一塊
2. 韓式泡菜一份
3. 洋蔥一顆
4. 韓式辣醬一大匙
5. 糖 一大匙
6. 韓式白芝麻油一大匙 (可用一般香油)

步驟:
1. 泡菜切成一口大小
    (如果買來的泡菜已經是小塊的 就免切了~)
2. 洋蔥切絲
3. 一鍋水煮沸後 小心將板豆腐整塊放入
    小火煮4-5分鐘
4. 煮豆腐的同時就可以來炒泡菜
    另一個鍋中 放入少許油燒熱
    放入洋蔥絲炒到略透明
5. 加入韓式泡菜.辣醬.糖.白芝麻油
    順便倒入一些泡菜汁
6. 炒到洋蔥全熟即可
7. 將煮好的豆腐切片
8. 豆腐和炒好的泡菜裝盤後即可開吃!

泡菜和洋蔥一起炒過之後真的超香~
炒好之後光是用聞的就會很餓XD
吃了之後會很想再繼續吃下去喔~

如果想吃肉或是海鮮
可以加入肉片.蝦子.魚片一起下去炒~
也是非常美味唷!

[台北] 遠企 北平同慶樓 超好吃的酸菜白肉鍋!

餐廳名稱: 北平同慶樓
地址: 台北市敦化南路二段168號

位於台北遠企附近的北平同慶樓
是間六十年的老餐廳
招牌和店內擺設看起來都是很傳統的北方菜餐廳那樣
週間晚餐時間客人還蠻多的
年齡層有點偏高就是了XDD

每桌桌上本來就放了許多小菜
看菜單點菜的同時就可以順便吃XD

菜單裡有不少冷盤可選
燻腸吃起來很特別
有點像是火腿和熱狗的綜合版本XD
口感有點Q
我覺得還蠻好吃的

冷盤裡有好幾種拉皮

雞絲拉皮.肉絲拉皮.素拉皮等等

拉皮就是涼拌的綠豆粉條

粉條很Q 搭配清脆的小黃瓜絲

涼拌醬口味很不錯

吃起來會有很開胃的感覺~

豆乾拌菜心

這菜名已經說明了一切XD

就是豆干絲涼拌菜心

應該是松柏長青吧?!

裡面還有脆脆的花生

份量還蠻大份~

也是很好吃的開胃菜!

我們的主餐就是店裡的招牌酸菜白肉鍋
整鍋裡面的料真的是多到滿出來
除了平常常見的蔬菜.酸菜.肉片.凍豆腐.肉丸子之外
北平同慶樓的酸菜白肉鍋還有滿滿的海鮮們
蝦子.蚵仔.螃蟹超多的
整鍋湯頭喝起來超鮮美
另外還有一個很特別的血腸
有點像是口感比較結實的鴨血
我覺得還蠻好吃的~
整個火鍋吃起來很豐富
料真的超級多~
很適合多人聚餐的時後
大家一起點一鍋來吃~~~

另外一個很推的是炸焦牛肉
看菜名的時候想說 是焦掉的牛肉嗎?!
炸焦牛肉長的有點像是炸過的骰子牛肉
方塊型的~
但吃起來很像是炸過的牛肉乾
很香很有嚼勁!
很值得點來試試看喔!

鐵板蚵仔~
蚵仔又大又多~
搭配黃瓜一起炒
口味很下飯

芹菜炒肚絲
這感覺是家常菜
口味就是大家平常吃到的那樣XD

爆炒鱔糊
我很喜歡這道耶!
鱔魚還有種微脆的口感
沒有土味~
整盤料很多
除了韭黃之外
還有很多細薑絲和香菜
搭配一起吃真的不錯!
好吃!

鍋塔豆腐
沾上蛋液的豆腐
煎到兩面金黃後
再用高湯煮到入味~
豆腐非常軟嫩好吃喔!

到北方菜餐廳當然一定要點些麵食點心來吃吃
蝦仁蒸餃一籠有八顆
蒸餃挺大顆的
餡料很飽滿
裡面有整隻完整的蝦仁
餃子皮偏厚一些
剛好符合我的喜好XDD
有種很實在的感覺!

鮮肉鍋貼 一份10個
超。大。顆
這間餐廳的麵食真的是走實在路線
我覺得鍋貼很好吃
餡也是跟蒸餃一樣很飽滿
但吃一顆就會有種有點飽的感覺XDDDD

蔥油餅~
蔥好多! 也是整個紮實!
很好吃!
我覺得如果人少的話不要點太多麵點
雖然好吃
但因為他們家的麵食真的是走紮實路數
吃很多樣會到最後真的會想喊聲"長官好!"
一個當兵的感覺XDDDD

烙餅的賣相超美!
很像一朵盛開的玫瑰花!
吃起來口感也很棒
有種層層疊疊的感覺~~
一樣是紮實路數XDD

整體而言北平同慶樓的餐點就是認真的北方菜
很好吃也很實在
菜色很多
喜歡北方麵食的人可以試試看!
真的蠻好吃的!


*** 新北市新店的山東餃子館也有超好吃的酸菜白肉鍋唷!
[好吃] 台北 新店 山東餃子館
[新北] 新店好吃的山東餃子館~

[速食] 韓國人大推! 韓國必買! 農心炸王炸醬麵

辦公室裡的韓國人經常都會推薦大家韓國正夯的泡麵和零食們
前陣子推薦了這款農心炸王炸醬麵~
我之前有買過農心的綠色包裝炸醬麵
已經覺得蠻好吃的了~
(心得看這篇: [好吃] 農心韓國炸醬麵。新加坡百勝廚咖哩拉麵 )
但韓國人說現在韓國正夯的是這款
柳演錫代言的農心炸王炸醬麵
這款炸醬麵是2015年剛推出的
麵條寬度由原本的2mm增加成3mm
吃起來更有口感~
在韓國綜藝節目無限挑戰裡也出現過!

包裝打開之後
除了拉麵一份之外
還有乾燥蔬菜.炸醬粉包.蔬菜油一包

包裝上的煮法:
1. 600ml水煮沸，放入麵和蔬菜包煮5分鐘 (偶爾需要攪拌)
2. 另外準備小杯 把醬料包和三湯匙的水攪拌均勻
3. 把煮麵水倒出，煮好的麵放入碗裡
     把蔬菜油和醬料倒入碗中，攪拌均勻就好啦!

乾燥蔬菜包裡面還有類似豆皮的東西
煮好之後 炸醬麵裡就有很多吃起來QQ的豆皮
口感變的更好!
口味還是很不錯~
麵很Q 炸醬也很夠味!
很適合拿來當消夜~
週末晚上配韓劇和冰啤酒很棒!

推薦給大家試試看!

*** 在美國的大家可以在Amazon網購~ 韓國超市Hmart也可以買到唷!****

其他韓國泡麵心得:
[速食] 韓國當紅海鮮炒碼麵泡麵 짬뽕

[速食] 韓國必買! CJ 快煮海帶湯飯 햇반 컵반 미역국밥

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[WINE] 澳洲紅酒~Benefactor Cellars Shiraz 2014

Benefactor Cellars 酒廠位於澳洲東南部
在美國超市裡很容易買到
算是非常平價的餐酒
美金不到10塊就可買到手
比較有名的包裝是萬聖節骷顱頭系列的酒瓶
不同酒種搭配不同的骷顱頭
很適合在派對的時後出現~

常態款的包裝就中規中矩
沒什麼太花俏的圖案
平常會出現的酒種也不多
除了Shiraz之外 還有Cabernet Sauvignon和Chardonnay

Shiraz喝起來很普通
就是你想到的Shiraz口味XD
黑色莓果的味道
不偏酸
酒體層次不豐富
喝了就會忘記的感覺

我覺得這罐很適合在星期五還加班到半夜才回家的時候喝
通常這種時候好像已經喝不出來酒的好壞
只是需要補充一點酒精濃度而已XD
隨便配點洋芋片或是日本米果
然後放空看個美國影集之類的
用這罐打發時間就好~ =D

***我是在Trader Joe's超市買到的~ 應該一般賣酒的店或超市找找就會有!

[日本] 好吃連鎖居酒屋~ 笑笑居樂屋! 口味超濃厚的牛腸鍋もつ鍋!

餐廳名稱: 笑笑居樂屋

相信去過日本旅遊的人對笑笑居樂屋應該不會陌生
這間紅色招牌的連鎖居酒屋在各個車站或是熱鬧地區
都會出現~
無論是酒單或是菜單都蠻豐富的
菜單的設計會搭配很多圖片
我覺得還蠻適合觀光客的
如果日文不太行
也可以用指圖片的方式點餐
每間分店的價格和菜單會有些差別
但基本上都是一些還不錯的下酒菜

坐下來後可以先點酒精飲料
除了日本生啤酒之外
還有各種水果調酒或是各種口味的Suntory Highball調酒
都還蠻好喝的~
可以大家點不同的調酒
每種口味都試試!

前菜從沙拉開始點起~
起司凱薩沙拉 (¥498)還不錯~
多種綜合蔬菜裡面還有日本水菜喔!

日本漬物綜合盤(¥398)~
算是下酒小菜
有茄子.秋葵和茗荷
茗荷是薑科植物
經常被用來做成日本漬物
有點像嫩薑但味道非常淡雅
吃起來是很清爽的脆脆口感!
很好吃唷!

馬肉刺身 (¥598)
如果沒吃過馬肉的人
我很推薦可以試試看耶~
和生牛肉是完全不同的口感
很有彈性也很有嚼勁!
吃過幾次我都覺得很特別~
還蠻微妙的!
可以試試看!

いか刺し (¥398)
花枝生魚片~ 這是我個人偏好啦XD
QQ的花枝生魚片跟冰啤酒超搭!
隨盤還附上綜合海藻沙拉唷!

鐵板牛小排~
軟嫩度適中
沾醬是微酸的和風醬汁
吃起來有去油膩的效果~
牛肉本身也還不錯
很適合大家一起分著吃!

炸蝦餅!
我超推這個!
雖然一份只有四個
但是外層裹著超酥脆杏仁片的炸蝦餅真的很好吃!
剛送上來的時後超燙口~
沾點甜辣醬汁就很好吃!
外酥內嫩的口感讓人會很想一口接一口!

最後大推一下牛腸鍋
這應該是去年冬天居酒屋裡最熱門的菜色了!
幾乎所有居酒屋都在主打補充膠原蛋白的牛腸鍋(もつ鍋)!
整鍋裡面料超多
除了滿滿的牛腸之外
也有一些牛雜
搭配非常多的蔬菜和豆腐
剛送上來的時後 真的覺得整鍋東西快滿出來了

鍋底舖滿高麗菜
中間堆疊了牛腸和豆腐
最上層鋪滿豆芽菜.牛蒡片.青蔥
再加上少許蒜頭和辣椒
用濃厚的雞白湯去熬煮
煮好之後就是一鍋超好吃的牛腸鍋啦!

首先湯頭是非常濃郁
混合蔬菜和牛雜的味道
我覺得還蠻好喝的
但是會有種 喝幾口就覺得很補的感覺XDDD
蔬菜和豆腐都會煮的非常入味
我覺得各種蔬菜都很好吃!
主角牛腸則是煮多久都是維持非常Q的口感
沒有什麼腥味
牛腸是一顆一顆的
有種超有彈性的感覺
還蠻好吃
一邊吃牛腸一邊喝啤酒也有種很爽快的感覺!
這鍋非常濃厚口味的牛腸鍋
應該算是比較適合秋冬的菜色
夏天吃我覺得會有點膩
但寒冷的冬天吃起來是超棒喔!

下次在日本車站附近尋覓餐廳
不如就去笑笑居樂屋
隨意點杯啤酒再搭幾個下酒菜
就很不錯啦!

其他日本連鎖居酒屋食記:
[東京] 品川 海鮮居酒屋はなの舞 飲み放題!
[日本] 好吃連鎖居酒屋~ 笑笑居樂屋! 口味超濃厚的牛腸鍋もつ鍋!
[東京] 上野好吃居酒屋! 築地活鮮市場

[COOK 食譜] 義式茄汁燉蘑菇 Italian mushroom ragu

分享食譜前先區分一下Ragout和Ragu這兩個經常被混淆的菜名
Ragout和Ragu都是燉煮料理
字源都是都是來自法文的ragoûter ("to revive the taste" 讓美味復甦)
Ragout是指法式燉煮料理
Ragu則是義式燉煮料理
燉肉或燉菜都OK~

週末看了幾個老外的食譜交做義式茄汁燉蘑菇
綜合做法試做了一下
覺得蠻棒的~
跟大家分享一下做法

材料:
1. 蘑菇一盒
2. 番茄罐頭一罐
3. 洋蔥一顆
4. 西洋芹 一棵
5. 奶油三大匙
6. 橄欖油少許
7. 乾燥迷迭香一把
8. 白酒 50cc
9. 高湯 適量

步驟:
1. 洋蔥切末. 西洋芹切小塊. 蘑菇切厚片
2. 鍋中放入一些橄欖油後 放入奶油一起加熱到奶油微冒泡泡
3. 放入洋蔥末以中火炒到半透明
4. 放入蘑菇和西洋芹 略炒2-3分鐘
5. 加入白酒.番茄罐頭 並加入高湯到淹過食材左右
    同時放入迷迭香 (也可以在此時加入少許鹽調整口味)
6. 以中小火燉煮到醬汁剩下約2/3左右
    即可關火~

煮好的茄汁燉蘑菇很適合搭配義大利麵
或是直接沾麵包吃也很棒~
白酒盡量不要用太酸或是太甜的口味
可以一次煮多一些
放在冰箱裡分2-3餐吃完~
很方便唷!

其他法式燉鍋食譜:
[COOK 食譜] 南法普羅旺斯紅酒燉牛肉 Daube de Boeuf Provencal
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[COOK 食譜] 法式白酒燉蘑菇 Mushroom Ragout
[COOK 食譜] 法式奶油蘑菇白酒燉雞 Chicken Fricassee (Fricassée de poule)
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