[COOK 食譜] 日式紅豆飯

日式紅豆飯通常是節慶或是生日周年等等的慶祝場合吃的日式料理
主要是紅豆和糯米煮成的粉紅色米飯
看起來喜氣吃起來也健康
可以將糯米換成一般白米當作日常料理來吃
也很不錯!

材料:
1. 白米一杯
2. 五穀米一杯
3. 紅豆一杯
4. 清酒/日式醬油/糖 各一匙

步驟:
1. 紅豆浸泡一夜/白米和五穀米在煮之前浸泡半小時
2. 將紅豆/白米/五穀米混合後 加入3.5杯清水
3. 大火煮開後轉小火 加入清酒 日式醬油 糖悶煮30-40分鐘即可

可以用電鍋按照一樣步驟煮即可
簡單完成高纖健康的日式紅豆飯!