今天分享的照燒青江菜食譜是我發現很多老美都會做的
把青江菜做成照燒口味
可能照燒+青江菜對老外們來說 = 典型亞洲風味吧XD
另外我發現
老外們很愛把青江菜剖半料理耶
不知道是什麼原因~
總之 我也跟著把青江菜剖半試試看~
材料:
1. 青江菜*n (想吃多少就放多少吧~)
2. 糖 一大匙
3. 味醂 兩大匙
4. 醬油 三大匙
5. 芝麻少許
步驟:
1. 青江菜洗乾淨 從中間剖成兩半
2. 糖.味醂.醬油 混和少許水 攪拌均勻成照燒醬汁
3. 鍋燒熱之後 加入少許油
把青江菜剖面那面朝下放入鍋中煎約1-2分鐘
4. 加入照燒醬汁到鍋裡 並把青江菜翻面
煮到醬汁略收乾 青江菜都熟即可起鍋
5. 裝盤之後 可以撒上一些芝麻就好囉!
青江菜剖半料理
吃起來就是菜梗那邊還是會維持較清脆的感覺
如果想吃清脆口感的人可以試試看把青江菜剖半XD
照燒口味的青江菜我覺得是蠻下飯的~
感覺是大人小孩都會喜歡的口味!
提供大家參考看看溜~
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