[COOK 食譜] 冰箱常備菜7款~ 簡單準備一週蔬食常備菜(2018.08.05)

這週一共七樣菜，居然不到一小時就弄好了~
今天太熱了~沒什麼開火XD
一樣把做法都放在照片裡囉

本週菜色:
🌟墨西哥風味玉米酪梨沙拉
🌟普羅旺斯烤蔬菜 (洋蔥.櫛瓜.番茄.櫻桃蘿蔔)
蔬菜們也可以切成長條薄片堆疊成玫瑰花型~ 詳細步驟看這篇:
[COOK 食譜] 玫瑰花型普羅旺斯烤蔬菜 Tian de legumes (五辛素)
🌟水煮蘆筍
🌟綜合蔬菜沙拉 (蘿蔓心.黃綠櫛瓜.櫻桃蘿蔔)
🌟水煮花椰菜
🌟涼拌秋葵黃瓜鮪魚
🌟酪梨黑豆抹醬 (我不該嘗試加黑豆泥的XD做出來顏色很怪XDDD)


墨西哥風味玉米酪梨沙拉
小黃瓜.酪梨.洋蔥.番茄全部切小丁~ 
拌入玉米粒.香菜末. 新鮮檸檬汁.橄欖油.黑胡椒和鹽，
全部混合均勻就好!

普羅旺斯烤蔬菜 (洋蔥. 櫛瓜.番茄.櫻桃蘿蔔)
好久沒做普羅旺斯風味的烤蔬菜了~
把洋蔥切一切舖在盤底~
其他蔬菜切圓片，
依序堆疊在盤子裡~
接著把橄欖油混和乾燥迷迭香和各種香料，
加入少許鹽.蜂蜜和白酒一起混合均勻~
均勻淋在蔬菜上以180度C烤約30分鐘即可!

蔬菜們也可以切成長條薄片堆疊成玫瑰花型~ 詳細步驟看這篇:
[COOK 食譜] 玫瑰花型普羅旺斯烤蔬菜 Tian de legumes (五辛素)

簡單把蘆筍燙熟~

綜合蔬菜沙拉 (蘿蔓心.黃綠櫛瓜.櫻桃蘿蔔)
蔬菜們切一切~ 拌點橄欖油和綜合香料~

花椰菜簡單燙熟~

涼拌秋葵黃瓜鮪魚
秋葵燙熟後放涼~ 拌入小黃瓜丁和鮪魚罐頭~ 灑了七味粉和白芝麻調味~

酪梨黑豆抹醬
原本想做簡單的酪梨醬~ 
但買了老外們喜歡的黑豆泥罐頭所以一時手癢一起加進去拌一拌~ 
吃起來味道不錯 但是顏色很醜XDDD 
其他配料是玉米粒,番茄丁和洋蔥末~
黑胡椒和新鮮檸檬汁調味~ 沾洋芋片或搭早餐麵包都OK!