[英國] 倫敦 Richoux 英式下午茶

餐廳名稱: Richoux

地址: 172 Piccadilly, Mayfair, London

到了英國當然是要體驗一下道地的英式下午茶啊！

這次選的是一間1902年就開業的餐廳Richoux

當然除了下午茶以外Richoux也是有供應正餐的

可以看到外觀十分的顯眼

大紅的主色加上金色的字

還有從外面就可以看到充滿著可口甜點的冰櫃

真是還沒進到店裡就開始準備流口水了

一進到店裡面就是充滿各式甜點的冰櫃

真的不是少女看到也會很想轉圈跟尖叫耶

為什麼每個看起來都那麼好吃啊～

今天就是為了吃傳統英式下午茶而來的

Richouxb的組合

司康搭配草莓果醬及奶油

還有手指三明治

 一共有四種口味

燻鮭魚、雞蛋沙拉、小黃瓜、雞肉

再來就是可以一人到前面冰櫃選擇任何一款甜點

這部分真是傷透腦筋了因為每個都好想吃喔！

飲料的部分則是有茶、咖啡、熱巧克力

一人19.5磅但是兩個人是36.5磅喔！

點好之後就會先上飲料了

這次大家都點茶

特地拍了製作英式奶茶的步驟XD

喜歡甜味的人別忘了加糖啊

茶喝著喝著三層的下午茶組合就上桌了！

除了最上面那層以外大家都一樣就是三明治以及司康

最上層則是剛剛自己挑選的各式甜點

我選的就是色彩繽紛的水果塔

 一開始從最下面的司康開始吃而每份組合都會搭配一罐全新的草莓果醬

先將司康上下切開後抹上一層奶油再抹上草莓果醬一口咬下

就讓人很有飽足感了XD

然後再吃到第二層的各式手指三明治

三明治反而是裡面吃起來最清爽的！

因為三明治不是綜合的三明治

是鬆軟吐司內分別包入燻鮭魚 雞蛋沙拉 小黃瓜 雞肉後

切成手指寬度讓人非常容易入口

先吃司康在吃三明治會有種解膩的感覺

然後再吃到最上層的甜點

因為前兩層分量滿多的實在沒辦法去偷吃別人的甜點了XD

所以就只分享水果塔的感想

水果塔的水果下方有超濃郁的卡士達醬

新鮮的水果搭配卡士達醬真的是超棒的啊

微酸的綜合水果搭配濃郁奶香

實在是做夢都會想到的美味！

離開前又會再一次經過冰櫃

雖然已經飽到不行了但還是想每個都吃啊！

相信一定有很多人離開前一定都會意猶未盡的外帶幾個回家

我覺得如果我住在附近我應該會變成常客XD

Richouxb位在地下鐵Piccadilly circus站附近

從車站走到這邊途中也會經過很多精品店

如果購物累了來吃個下午茶也是剛剛好XD

[COOK 食譜] 好吃便當菜~ 蒜味培根炒高麗菜!

冰箱裡剛好剩下一些培根
想說好久沒用培根炒高麗菜~
趕快炒一盤來吃吃!

材料:
1. 培根 一份
2. 高麗菜 1/4顆
3. 鹽或烹大師 少許
4. 蒜頭 2-3瓣

步驟:
1. 蒜頭切末 培根切小塊
    高麗菜切成喜歡的大小
2. 培根放入鍋中用中小火煸出油脂
3. 放入蒜末爆香
4. 放入切好的高麗菜
    加入少許鹽或烹大師調味一下
5. 快炒一陣之後 加入少許水將高麗菜炒熟即可~

很簡單的材料就可以炒出好吃的高麗菜喔~
除了當天吃完之外
這道菜也蠻適合拿來當做便當配菜
配白飯很搭喔!

[保養] Kiehl's 激光極淨白淡斑精華。極限男性甦活眼霜

今年年中Kiehl's在打折的時候買了觀望好久的激光極淨白淡斑精華

目前用掉2/3罐來報告一下心得~

Kiehl's年中Friend & Family Sale的時候是結帳八折

但官網會員有一天是結帳75折~

所以我是在結帳75折的時候買的

同時間也補充了一些平常就有在用的東西

先來張大合照一下

基本上平常有在用的就是深夜奇肌.藜麥煥膚.紫鳶肌活露和冰河醣保濕

護手霜和薰衣草泡泡浴也算是我的心頭好XDD

心得可以參考這幾篇:

[保養] Kiehl's 紫鳶青春肌活露 IRIS EXTRACT ACTIVATING TREATMENT ESSENCE
[保養] Kiehl's冰河保濕玻尿酸晚安面膜ULTRA FACIAL OVERNIGHT HYDRATING MASQUE
[保養] Kiehl's 深夜奇肌修護精露 MIDNIGHT RECOVERY CONCENTRATE
[保養] Kiehl's 極效潤澤護手霜 ULTIMATE STRENGTH HAND SALVE
[保養] Kiehl's 10.5高效撫紋精華 POWERFUL-STRENGTH LINE-REDUCING CONCENTRATE
[保養] Kiehl's 莓果薑黃精萃亮面膜。香珂草甜橙淨化面膜。藜麥煥膚精華

激光極淨白淡斑精華我是買30ml的

Clearly Corrective™ Dark Spot Solution 

30ml / USD$49.50     NTD$2400

50ml / USD$78.00     NTD$3200

100ml / USD$132.00

我的臉上沒有什麼太明顯的斑點

只有鼻頭上有兩個很小很淡的

我想說就用鼻子上的來測試看看好了
沒有淡斑就當作一般的美白精華液來用也好

我之前在網路上看到蠻多人都大推這罐
不少日韓部落客也狂推說美白效果超好
讓我對這罐精華液的期望很高
但我有看一下老外們的評價
在Kiehl's美國官網上有兩百多個評價
平均3顆星 (滿分5顆星)
老外們的評價是普普通通

質地真的是蠻舒服的
按摩在臉上很快就吸收了
沒有什麼特別的味道
很像是很淡的草本氣息吧
我是超乾肌覺得夏天和秋天用起來算蠻保濕的
冬天當然還是不夠力
畢竟他不是主打保濕XDDDD

他主打的淡斑功能在我的鼻子上沒有什麼效果
我的斑真的已經是很小很淡了
平常不仔細看或是粉底蓋一下就不見的那種
擦了這罐也沒有消失或變得更淡喔~
關於美白功效我覺得有點像是擦安心的
沒有白一兩個色號的那種差別
如果說是維持明亮膚色比較有可能XDDDD

我覺得可能我對他的期望太高了
所以用了之後覺得普普通通
年底的折扣季應該不會再回購了
如果想要好一點的美白效果我可能還是會買日系的美白精華

另一個打折的時候手滑買的眼霜倒是蠻想推薦給大家的
極限男性甦活眼霜 Eye Alert
15ml / USD$22.50  NTD$950

我買的時候沒看到他是被分類在男性保養
但想想眼霜這種東西應該沒分男女吧XD
當初想買是因為看到他主打消除眼睛浮腫和黑眼圈
加上官網上好評一片
我覺得實在很適合我這種天天熬夜又嚴重鼻子過敏的人
如果可以消除一點點黑眼圈就好了XDDDD

眼霜質地偏清爽
我覺得很好吸收
輕輕按摩時有一點點微涼的感覺
用起來很舒服
如果你是在找很滋潤的眼霜
那這個就不適合
但用了一兩個星期之後
我就覺得黑眼圈有變淡一點點!!!!!
這讓我覺得實在是太棒了
目前用了兩個多月左右
由於包裝是不透明的所以看不出來用了多少
雖然黑眼圈沒有完全消失
但是真的有變淡一點
對於熬夜過後的浮腫眼睛
我也覺得有一點幫助
通常在熬夜之後
睡前我會擦厚一點
搭配花王的蒸氣眼罩去睡
我自己覺得眼睛會蠻舒服的
總之 這款眼霜已經被我列為心頭好
年底打折會再回購!

以上兩樣Kiehl's心得提供大家參考看看!

[San Diego 聖地牙哥] 俄羅斯餐廳! Pushkin Russian Restaurant & Bar

餐廳名稱: Pushkin Russian Restaurant & Bar

地址: 750 6th Ave

San Diego, CA 92101

第一次嘗試了俄羅斯餐廳

不知道算不算道地

但是蠻特別的~

分享一下當天吃到的菜色心得~

簡單的起司和煙燻香腸拼盤
各有四種種類
我覺得都還蠻好吃的
起司切的蠻大片
可以再切小片些大家分著吃

Pickled veggies
醃漬蔬菜拼盤
這是我個人喜好點的XD
除了常見的酸黃瓜之外
還有胡蘿蔔.高麗菜和甜椒
如果你喜歡酸黃瓜的話
應該會跟我一樣喜歡這整盤XD
很開胃又可以當作清爽的下酒菜

俄羅斯傳統沙拉 Olivier Salad
通常是馬鈴薯.胡蘿蔔.醃黃瓜.綠豌豆.洋蔥等蔬菜
搭配雞肉或火腿香腸一類的肉類
全部切成小丁
拌入黃芥末混合美乃滋的沙拉醬料
吃起來有點酸甜的口味
加上沙拉裡的食材很多
吃起來有種很豐富的感覺
可以選單人份或是大份的大家一起分著吃~

俄羅斯燉蔬菜
聚會中有吃素的朋友
所以點了道素食的燉蔬菜來試試
主要食材是馬鈴薯.胡蘿蔔.番茄.西洋芹
我覺得番茄味道蠻濃的
湯頭主要是清甜蔬菜的口味又混合一點羅宋湯的感覺
所有蔬菜都燉得很入味又不會太過軟爛
蠻好吃的

俄羅斯燉羊肉
使用了馬鈴薯.胡蘿蔔.甜椒.洋蔥和多種香料來燉煮羊肉
其實我也不知道怎樣是俄羅斯風味XD
但羊肉和各種蔬菜都燉得蠻入味的
我沒吃出來什麼特別的香料口味
有點像是一般西式的番茄蔬菜燉肉的口味
醬汁比一般西式燉肉濃稠不少就是了~

Russian cutlets (Chicken)
Cutlet應該是有點類似煎肉餅的料理
很多國家都有類似的料理
可以選雞肉.牛肉或是魚肉
我們點了雞肉的試試看
配菜是馬鈴薯泥和蘑菇沾醬
口感吃起來就是類似蟹肉餅那派的東西

Polish Kielbasa
Kielbasa香腸是源自於波蘭和烏克蘭地區的煙燻肉腸
跟德式香腸的吃法感覺差不多
搭配酸白菜.芥末沾醬和馬鈴薯泥或薯條一起吃~
還蠻好吃的

俄羅斯酸奶燉牛肉 Beef Stroganoff
這道料理最早的做法是將煎過的牛肉塊加入芥末醬和高湯燉煮之後
加入酸奶油完成
現在的做法多半是有加入蔬菜們一起燉煮
包括洋蔥和蘑菇等等
Pushkin的酸奶燉牛肉並沒有看到各種蔬菜
牛肉吃起來很嫩
酸奶口味還蠻特別的
我覺得好吃
配菜是奶油馬鈴薯泥或炒蘑菇麵

第一次吃俄羅斯菜覺得蠻特別的
整體而言我覺得都蠻好吃的耶
點餐的時候服務生有蠻熱情的介紹菜單裡的各種俄羅斯料理
酒單上也有不少俄羅斯風味調酒
想嘗試俄羅斯風味料理的人可以試試看唷!

[COOK 食譜] 日式下酒菜~ 櫻花蝦炒豆腐

前陣子在日本食譜看到這道居酒屋下酒菜
簡單好做又真的很好吃!
趕快來分享給大家
搭配冰啤酒超棒喔!

材料:
1. 豆腐一塊
2. 櫻花蝦一把
3. 日式醬油一小匙
4. 味噌 一小匙
5. 糖一小匙
6. 蒜頭 一瓣

步驟:
1. 蒜頭切末，豆腐用湯匙或飯匙搗成小塊
2. 醬油.味噌.糖加入少許水混合均勻
3. 鍋中加入少許油，放入蒜末和櫻花蝦炒香
4. 放入豆腐和調味料後把所有食材炒熟即可

如果家中有七味粉.海苔粉或三島香鬆等等
可以在起鍋後灑上一些
日式鹹甜風味當作下酒菜或是搭配白飯都很不錯唷!

[San Diego 聖地牙哥] 好吃希臘餐廳~ Meze Greek Fusion

餐廳名稱: Meze Greek Fusion

地址: 345 6th Ave

San Diego, CA 92101

聖地牙哥市中心的這間希臘餐廳在網路上評價不錯

座位很多又可訂位

就去吃吃看~

真的蠻好吃的

有計畫旅遊的人可以試試看~

菜單和酒單的選擇都蠻多的

看到調酒裡有杯ATHENS MULE

是蜜桃伏特加搭配新鮮萊姆和薑汁汽水的組合

感覺應該是好喝就點來試試看

裝在銅製的mule杯中

喝起來蠻清爽的

蜜桃萊姆的組合不知道為什麼就是有種度假風味XDDD

先點了兩份希臘式開胃菜
第一份是費達起司搭配多種醃漬橄欖的組合~
我還蠻熱愛各種醃漬蔬菜們
這份開胃點心在整塊的費達起司下面鋪了多種不同口味的醃橄欖
再淋上橄欖油和綜合香料們
最後放上乾燥的百里香香草束
整盤看起來就是超開胃的~
如果喜歡地中海香草料理的人
應該會喜歡這盤
切下一塊費達起司叉著醋漬橄欖一起吃
真的會讓人一直想再吃下一口!

GIGANTES

是希臘的烤豆子搭配蒜味番茄醬汁
再灑上費達起司
加上一些薄荷碎葉
整體口味很特別
蠻好吃的~

接著是非常大份的蒜味薯條~
搭配費達起司和新鮮巴西利
他們家的薯條炸的很不錯喔~
不會油膩
切的長度夠長
吃起來口感很好
蒜味加上香料們的口味很不錯
不用沾番茄醬就很好吃~

SOUVLAKI
烤肉香料飯搭配希臘小黃瓜沙拉
SOUVLAKI本意是希臘烤肉串
這裡是烤肉串配香料飯~
我還蠻喜歡加了各種香料的飯
這裡用的米是印度香米
如果不喜歡長米或是較硬米飯的人
應該可以不用點這道了XD
我是蠻喜歡的啦
烤肉蠻嫩的
配香料飯一起吃還不錯~

Falafel是著名的中東料理
使用鷹嘴豆和多種蔬菜做成的炸蔬菜球
我對Falafel沒有特別喜歡
總覺得有點乾XD
Meze的蔬菜球搭配pita烤餅和自家製Hummus沾醬
我還是覺得Falafel有點乾XD
pita烤餅沾醬還不錯~

整體而言我覺得還不錯

餐點分量蠻大的

很適合多人聚餐一起吃

喜歡香料料理的人在這裡應該會吃得很開心~

[COOK 食譜] 在家自己煮波士頓龍蝦吧!

住在波士頓附近到了夏天不買個龍蝦來煮一下好像少了點什麼XD
美國東北角新英格蘭區的龍蝦其實多半是緬因州產的
大家常聽到的波士頓龍蝦
是因為波士頓是出口緬因龍蝦的重要地方
所以很多人都說是波士頓龍蝦

夏天的時候新鮮龍蝦蠻好買的
一般超市都有在賣
常見的新鮮龍蝦大約是2磅內
最普通的大概就是1.25磅左右的龍蝦
龍蝦並非越大越好吃
過大的龍蝦肉質反而較粗
選大小適中的龍蝦才會美味喔!

當季龍蝦的價錢其實蠻平價
一磅大約USD$7-10
有時候特價也可以買到4-5塊的價錢
通常一隻龍蝦大約美金十元有找
真的是蠻便宜的

老外們處理龍蝦的方式非常簡單
活龍蝦買回家之後 簡單沖洗一下
就可以水煮料理!

燒滾一鍋水後 撒入少許海鹽
放入龍蝦煮熟即可
我自己喜歡的熟度是1.25磅的龍蝦滾水煮約7-8分鐘
我看到也有人是喜歡煮5分鐘內(但我覺得還蠻生的XD)
煮好的龍蝦放入冰水中泡一下
這樣可以讓龍蝦肉吃起來更Q彈!

新英格蘭區的龍蝦吃法也是非常簡單
將一大塊無鹽奶油融化在碟中
料理的好的龍蝦擠上新鮮檸檬汁後沾著融化奶油一起吃
非常美味喔 :)

有興趣看各種美國龍蝦的人看這篇:
來看美國的彩色龍蝦們!

[COOK 食譜] 清爽蔬食~ 櫛瓜蕃茄藜麥沙拉 (純素)

炎熱的夏天簡單做個藜麥沙拉代替正餐
搭配多種蔬菜們
既有飽足感又很健康~

材料:
1. 藜麥 一杯
2. 小番茄 一份
3. 櫛瓜 一條
4. 胡蘿蔔 一條
5. 生菜 一份
6. 橄欖油一大匙
7. 綜合香料 適量
(我用普羅旺斯綜合香料~ 有迷迭香.薰衣草.百里香)
8. 黑胡椒.鹽 少許
9. 檸檬汁 少許

步驟:
1. 藜麥煮熟放涼備用
2. 番茄.櫛瓜.胡蘿蔔.生菜切成喜歡大小
3. 胡蘿蔔燙熟
4. 橄欖油.香料.調味料.檸檬汁混合均勻
5. 所有食材和調味醬汁攪拌入味即可~~~~

夏天可以放在冰箱裡2-3天~
冰著吃很不錯唷!

[HOTEL 美國飯店] Aloft San Francisco Airport 近舊金山機場! 附上聯合航空飛機餐 台北-舊金山

Aloft San Francisco Airport
401 E Millbrae Ave, Millbrae, CA 94030

Aloft Hotel是喜達屋集團旗下的飯店品牌
飯店介紹中提到Aloft hotel 是"a vision of W Hotels"
大概就是W Hotel的副牌之類的吧XD
前陣子在台北中山區也開了一間~
我去的這間在舊金山機場附近
應該是主打過境轉機飯店那型的
有24小時免費機場接駁車可以往來機場
我從機場坐到飯店的車上
只有我不是機組員XD
其他都是穿制服的~~~~

飯店是2012開始營業的
無論是公共區域或房間本身都蠻新的
裝潢走活潑色調
擺設算是簡潔俐落
一樓Lobby非常明亮
沙發區很大

沙發區的旁邊就是小超商和WXYZ Bar
就賣些簡單的飲料零食和微波食物之類的
也有酒精飲料可買~

WXYZ bar可點各式調酒
每周五晚上會有DJ和Live band的表演~

飯店房間蠻大的
房間內的裝潢也是簡潔明亮
白色和原木色系的組合
飯店房型只有兩種
King room -- 一大床  1 King bed
Queen room -- 兩小床 2 Queen beds
房間大小都差不多
我訂到的是Queen room

房間內的陳設蠻簡單
作為過境飯店很適合
只是放個行李打發時間罷了~

衛浴設備還不錯
也是很明亮的感覺
明亮的飯店衛浴總是讓我覺得很加分
我實在很不喜歡昏黃燈光的飯店房間XD

鏡子旁邊的櫃子擺放簡單的咖啡.茶.水等等

盥洗用品和W hotel一樣都是用Bliss家的
這點也是加分!
我覺得Bliss系列真的蠻好用的
我平常在家也用XD

我覺得飯店整體都讓人覺得很喜歡
明亮乾淨.空間又蠻大的
小缺點就是跟同區的過境飯店比起來
這裡價格稍貴一點點吧XD
住一晚試試看還OK~

最後附上聯合航空飛機餐一份
台北直飛舊金山~
一份晚餐和一份早餐
依舊是主打UA的不討喜配色
晚餐的主餐有義大利麵和雞肉飯可選
飲料依舊點了白酒
還好UA空姐總是倒酒不手軟
因為我已經預期到這餐可能只剩沙拉和酒精會合格XD

義大利麵打開之後真的不知道開說他是紅醬還是白醬
總之裡面是有蘑菇和起司的
表面有點紅醬
但裡面又有點奶油白醬
如果閉著眼睛吃的話算是勉勉強強可以吃
但覺得稱不上好吃

配合亞洲人口味的照燒雞肉飯或是三杯雞飯
這我真的不確定
因為看起來很像照燒雞肉
吃起來也鹹鹹甜甜的
雞肉裡又有幾根已經是黑綠色的九層塔
整盒就是令人沒胃口的配色喔!
我真的蠻想問一下那些綠色蔬菜要怎麼處理
才會變成這種顏色啊?
是跟雞肉一樣泡在醬油裡煮的嗎?
口味蠻重鹹的
整體不可口XD

其實我一直不解為什麼UA從台北飛的飛機餐也會如此離奇
從舊金山飛台北的餐還會時好時壞的
台北的餐實在是令人覺得莫名阿XDDD

中間點心有鳳梨酥和沙拉麵包
我沒吃麵包所以無法評論
鳳梨酥很正常XD

接著是落地前的早餐西式和中式兩種選擇
咖啡是Illy的~
趕快點一杯~

西式早餐算是合格
蘑菇烘蛋搭配小熱狗和蔬菜
至少這盒裡面的花椰菜是真實的綠色XD
口味OK

另一盒中式炒麵就真的蠻莫名的
凌亂的炒麵再丟上一顆乾硬的燒賣
這擺盤真的讓我笑出來
要不要這麼幽默
炒麵口味是還可以
燒賣真的吃不得XDDDDD
很硬XDDDDD

我想這份UA飛機餐再度獲得不用表決的負評了XD
提供大家參考看看~~~~~

[COOK 食譜] 清爽蔬食~ 日式春菊豆腐涼拌菜--白和え (純素)

日式料理中的"和え物"(あえもの)是泛指各種加入不同調味料的涼拌小菜
常見的有味噌和え. 胡麻和え. 梅肉和え和白和え等等
白和え主要是以醬油.味碄等來調味的涼拌小菜
用春菊(山茼蒿菜)或菠菜搭配豆腐做成的白和え在夏天吃起來很清爽開胃
也很有飽足感
在這裡分享一下我常做的方式~

材料:
1. 春菊一份 (或用菠菜也可)
2. 豆腐 一塊
3. 胡蘿蔔 一份
4. 芝麻 少許
5. 日式醬油 一大匙
6. 糖 一小匙
7. 味碄 一小匙
8. 味噌 一小匙 (通常用白味噌)

步驟:
1. 春菊整株/胡蘿蔔切粗絲後用滾水燙熟
2. 泡在冷水中冰鎮一下
3. 把春菊的水份擰乾後 切成大約2-3公分的長度
4. 日式醬油.糖.味碄.味噌混合均勻
5. 整塊豆腐搗碎後加入混和好的醬汁拌勻
6. 把春菊和胡蘿蔔絲輕輕拌入
7. 裝盤後在灑上少許芝麻即可~

照片中的黃色小花是春菊的花
把超市買來的春菊洗乾淨後插在水中
過不久就會發根開出黃色小花喔~
很好養也蠻可愛的~
提供大家參考看看!