前陣子回台北休假的時候
收到了一大箱旭家蒟蒻寄來的包裹
裡面有超多款各種樣式的蒟蒻
讓平常很熱愛吃蒟蒻的我超級開心!
除了大家平常常見的基本款塊狀蒟蒻和各種粗細的蒟蒻麵條之外
還有蝦仁造型.花枝塊.墨魚塊甚至是小桐花造型的蒟蒻
讓料理菜色有更多變化~
粉紅色的蒟蒻蝦仁真的蠻逼真的XD
直接拿來做蝦仁炒蛋或是簡單涼拌菜都很不錯!
我個人最喜歡的應該是小桐花造型
粉白色系的小桐花蒟蒻
煮湯或煮火鍋看起來都超美超可愛~
另外還有一種很特別的蒟蒻晶米
是米粒狀的蒟蒻
可以與白米混合一起煮成熱量較低的飯~
說明書上寫的比例是 水: 生米: 蒟蒻晶米 = 2:2:1
按照一般煮飯程序去煮
煮好之後攪拌一下即可~
非常方便喔!
我媽一收到貨就立刻做了盤蒟蒻涼拌小黃瓜
用小條狀的蒟蒻
不用切小塊~ 直接熱水川燙1-2分鐘後撈起來
接著按照平常涼拌小黃瓜的步驟一起涼拌
再加入燙熟的胡蘿蔔片即可~
非常簡單好吃 熱量又不高~
旭家蒟蒻除了各種造型的蒟蒻之外
還有加熱即可吃的快煮包
有咖哩嫩雞蒟蒻河粉.香菇肉羹蒟蒻春雨.金黃蒟蒻晶米粥
可以用隔水加熱.電鍋蒸煮或是微波加熱的方式
加熱好快煮包就可以直接吃~
前幾天才吃了包咖理嫩雞蒟蒻河粉
真的蠻方便好吃的~
會想再買!
以上旭家蒟蒻開箱心得提供大家參考看看~
有興趣訂購的人可以上他們的FB粉絲團或是官網看看
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官網裡有很多蒟蒻料理的食譜教學
喜歡蒟蒻料理的人可以參考看看唷!
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