前幾天在網路上看到韓國媽媽的超簡單食譜
幾分鐘就做好一道開胃涼拌菜
試做之後真的覺得好吃又方便
趕快來跟大家分享一下~
材料:
1. 小黃瓜一份
2. 洋蔥一顆
3. 韓式辣醬 2大匙
4. 香油 1大匙
5. 醬油 1小匙
6. 糖 1大匙 (糖的份量可以依個人喜好增減)
7. 白芝麻 適量
步驟:
1. 小黃瓜和洋蔥洗乾淨後切大塊
2. 韓式辣醬. 香油. 醬油. 糖調勻~
3. 接著把小黃瓜和洋蔥塊倒入醬料中混合均勻
4. 撒上白芝麻就好囉!
韓國食譜中的小黃瓜並沒有先灑鹽殺青
我覺得吃起來還OK~
但如果沒有殺青的話就要當天吃完~
小黃瓜如果放到隔天就會有點出水~
建議如果想放久一點，
還是要先把小黃瓜抓點鹽殺青出水一下比較好~
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