[COOK 食譜] 好吃便當菜! 蔥香榨菜炒豆皮

冰箱裡剩了一些榨菜
加了些青蔥和切細的豆皮絲一起炒
超簡單就完成好吃下飯的便當菜一份~

材料:
1. 榨菜一份
2. 青蔥兩支
3. 豆皮一份
(換成豆干也可以)
4. 香油 少許

步驟:
1. 榨菜沖水洗掉大部分鹹味
2. 豆皮(或豆干)切絲 / 青蔥切段或切成蔥花都可
3. 鍋中加入少許香油爆香青蔥
4. 放入榨菜和豆皮快炒~ 炒到豆皮熟就好囉!

由於榨菜本身就有鹹香口味
所以不需要再加其他的調味料喔~
從準備到上桌只需要不到10分鐘!
快試試看吧!

[Chicago 芝加哥] Michael Jordan's Steak House 飛人喬丹的餐廳!

餐廳名稱: Michael Jordan's Steak House
地址: 505 N Michigan Ave
Chicago, IL 60611

Michael Jordan's Steak House就如同餐廳名稱所說的
就是飛人喬丹開的餐廳啦~
目前在紐約.芝加哥和康乃狄克州各有一間~
我去的是位在芝加哥市中心精品街上的

原本只是在找間餐廳吃個早午餐
剛好走過去看到一群老外走進去
一看招牌原來是Michael Jordan的餐廳
就跟著走進去了XDDD
店內裝潢蠻簡單的
牆上掛了不少Michael Jordan與其他名人的合照

午餐的菜單也很簡單明瞭

多半是三明治.沙拉等輕食

也有簡單幾種牛排可點
如果想來吃牛排的人
建議可以晚餐時間再來
因為晚餐的菜單才會是以牛排為主~

看了一下中午店內的客人
以年齡層較長的老外為主
中午來吃個三明治或沙拉之類的
店內的有不少超大電視在播球賽
也有人坐在吧台點個啤酒看球賽~

既然來了芝加哥就想喝個當地啤酒
請服務生推薦一下
我覺得服務生很會介紹啤酒
他不是把店裡有的啤酒全講一次
而是先問喜好
再從店內啤酒裡挑三.四種介紹
介紹的時後 會講說大概跟哪些常見的啤酒較接近~
這樣的介紹聽起來就很容易挑選~
選了個服務生推薦的芝加哥啤酒配薯條一起吃

薯條超好吃!

原本想說只是個開胃菜應該蠻普通

但是厚實的薯條炸的很酥

而且是用牛油去炸的超香~

喜歡薯條的人別錯過這道呀!

點了個輕食沙拉
Bibb Lettuce Smoked Salmon Salad
煙燻鮭魚生菜沙拉~

其實我對美國餐廳的沙拉擺盤是沒什麼期待的

通常送來都是雜亂的生菜盤XD

沒想到這份煙燻鮭魚沙拉

居然有層層疊疊堆出個好看的樣子

給推了!

生菜本身非常清脆好吃

搭配煙燻鮭魚蠻棒的

早午餐吃這份會覺得很舒服

好吃!

另外點了份義大利燻牛肉三明治

這份很推!
蠻特別的
外層的義大利麵包外酥內嫩
裡層夾的義大利煙燻牛肉非常嫩
和微微融化的Provolone起司超搭
服務生送上桌的時後
會現淋上熱熱的肉汁
讓整份燻牛肉三明治的美味更加倍!
大口咬下這份三明治
會有種非常滿足的感覺!

吃完這份美味的午餐會讓我想下次來吃牛排晚餐!
店內服務生很親切~
空間和氛圍也很輕鬆舒服~
計畫到芝加哥旅遊的人可以考慮來吃吃看唷!

[保養] 好滋潤! SMITH'S 薄荷玫瑰花蕾潤唇膏

鐵罐裝的玫瑰花蕾膏Smith's Rosebud Salve應該是大家不陌生的好用護唇膏
淡淡的玫瑰香味加上持久滋潤的護唇功效
真的是經常囤貨的好物之一
唯一的缺點就是天氣太熱的時候
護唇膏會整個融化在鐵罐裡
所以我都不太敢帶出門
怕整個融化在包包裡XD

後來發現他們家有出軟管包裝的
蠻方便攜帶
而且還有多種不同味道~
除了原本的玫瑰花蕾膏
還有草莓.薄荷.摩卡.野莓等等
前陣子買了薄荷玫瑰花蕾膏
覺得還蠻不錯的
擦上去有點微涼的感覺
但不會涼很久
有淡淡的玫瑰和薄荷氣味
我平常其實不太用玫瑰味道的東西
因為聞久會頭暈XD
但這款的玫瑰氣味我還能接受

這款薄荷玫瑰花蕾膏
包裝我覺得算是蠻討喜的
淡綠色系比傳統的深藍玫瑰花蕾膏可愛不少
薄荷玫瑰花蕾膏擠出來的顏色一樣是淡淡的粉紅色
擦在嘴唇上有些微潤色的效果
不擦口紅看起來也有氣色不錯的感覺
滋潤度蠻不錯的
蠻持久 不用一直狂補擦
算是會想回購的護唇膏!

[COOK 食譜] 韓式小菜~ 香辣涼拌紫菜 돌자반무침 (五辛素)

每次去韓國餐廳都超愛各種韓式小菜
除了常見的韓式泡菜.辣味蘿蔔之外
這種香辣的涼拌紫菜也是超好吃~
涼拌紫菜可做成辣的或是不辣的
我自己是偏好有辣味的~
想吃不辣版的就不要加辣椒粉就好囉~
做法很簡單
可以一次做多一點 擺在冰箱裡慢慢吃 :D

材料:
1. 紫菜一包
(可以用像壽司海苔那種一張一張的~ 或是一整包澎鬆的那種紫菜)
2. 青蔥一把
3. 蒜頭3-5瓣 (可以依照喜好酌量增減)
4. 韓式辣椒粉 適量 (依照自己喜歡的辣度放)
5. 醬油 三大匙
6. 水 半杯
7. 白芝麻油 三大匙
8. 糖 一大匙
9. 白芝麻 一大把

步驟:
1. 把青蔥切成蔥花. 蒜頭切碎或磨成蒜泥
2. 將材料2-8混合均勻
3. 紫菜切小塊 或是用手剝成小塊
4. 將紫菜放入醬汁裡
    混入醬汁中的紫菜會慢慢變軟
    一邊用手混合均勻就好~
5. 最後灑入白芝麻即可~

香辣的涼拌紫菜非常開胃喔!
直接配白飯就超好吃!


其他涼拌菜食譜:
[COOK 食譜] 清爽酸甜! 醋醃小黃瓜白菜 (五辛素)
[COOK 食譜] 三分鐘開胃涼菜! 韓式泡菜冷豆腐 ♪ ♪
[COOK 食譜] 韓式小菜~ 香辣涼拌紫菜 돌자반무침 (五辛素)
[COOK 食譜] 家常菜簡單做~ 涼拌茄子 (五辛素)
[COOK 食譜] 家常開胃涼菜! 小黃瓜涼拌花生 (純素)
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[COOK 食譜] 開胃小菜! 日式柴魚涼拌洋蔥~ 附上洋蔥不嗆辣小撇步!
[COOK 食譜] 夏日涼拌小菜! 香辣洋蔥海帶芽
[COOK 食譜] 夏日涼拌小菜! 涼拌胡蘿蔔金針菇

[飛機] ANA 全日空飛機餐 桃園TPE-成田NRT / 羽田HND - 松山TSA

來報告一下前陣子吃到的ANA飛機餐
最滿意ANA的還是迷你瓶紅白酒
非常方便喝呀~
這次從桃園飛成田喝到的是西班牙白酒

早上九點多的班機
應該算是吃了個早午餐XD
餐點是海鮮沙拉搭配奶油炸魚薯塊

海鮮沙拉還蠻好吃的
有QQ的花枝和蝦仁
搭配鳳梨和西瓜片

 主餐是奶油炸魚薯塊

我覺得還不錯

是日式的偏甜奶油口味

炸白肉魚還蠻好吃的

羽田飛松山的餐點則是照燒雞肉飯搭配日式蕎麥冷麵

照燒雞肉餐還蠻不錯的
除了雞肉之外還有雞肉泥做成的雞肉捲~
蕎麥冷麵則是ANA餐點經常出現的那份XD
我是覺得還蠻不錯的~
今年下半年從日本飛台北的飛機餐都有附上養樂多一罐喔~
看到養樂多出現的時後
有種覺得飛機餐變可愛的感覺XD
養樂多好像是供應到今年12月的樣子~
希望以後持續有呀!

[COOK 食譜] 好吃早餐! 奶油蘑菇花椰菜烘蛋

周末的早午餐來份簡單的奶油烘蛋搭配咖啡超悠閒!
冰箱裡有的蔬菜們就隨意加入吧
上周末做了蘑菇和花椰菜的組合覺得不錯~
趕快來分享一下!

材料:
1. 雞蛋兩顆
2. 牛奶30 c.c.
3. 蘑菇 一份
4. 花椰菜 一份
5. 奶油 一大匙
6. 鹽少許

步驟:
1. 把兩個蛋加入牛奶後攪打約2-3分鐘
    我是用筷子或叉子攪拌一陣
2. 蔬菜們切小塊加入混和好的蛋液
3. 加入少許鹽調味
4. 鍋中加入奶油燒熱融化
5. 加入蔬菜蛋液以中小火煎到邊緣已熟後可翻面
6. 接著煎到兩面都金黃
7. 起鍋搭配個番茄醬一起吃吧!

相同的材料用烤的也OK喔!
放到烤盤裡以180度左右烤熟即可!
也很方便好吃喔!

[保養] AYURA 凝神香膚乳~ 草本精油香氣按摩 ❤

一直都很喜歡Ayura的產品
覺得他們家的精油香氣真的是很舒服
尤其是凝神系列的草本香味
真的是有種很放鬆的感覺
之前有分享過凝神香浴乳的心得 ↓ ↓ ↓
*** [保養] AYURA 凝神香浴乳~ 精油香氣溫和去角質~
最近秋天到了
搭配同系列香氣的凝神香膚乳一起使用
洗好澡後按摩一下
每天都像在家做個精油spa的感覺~

凝神香膚乳的香氣是有點迷迭香加綠茶的感覺
算是聞起來非常舒服的草本香氣
白色凝乳的質地很好吸收
Ayura的日本官網有交大家如何使用這款精油乳液進行全身按摩
不但讓皮膚滋潤
也同時可以充分吸收到舒緩的精油香氣
在這裡不負責翻譯一下
1. 倒適量乳液(大約10元硬幣的大小)在掌心搓一下 讓乳液溫熱
2. 在兩隻手臂以繞圈的方式按摩，從手腕開始到肩膀
    再從肩膀按摩回手腕的部份
    同時慢慢的深呼吸
3. 以同樣的方式按摩胸部--> 腹部--> 髖部--> 腿部
4. 在按摩的同時 搭配緩慢的深呼吸

這樣簡單的居家按摩真的很有放鬆心情的舒緩感覺
Ayura香膚乳的滋潤度我覺得算是中上
如果是超乾肌的話可能會覺得不夠滋潤
秋天用可能還OK~
但他的香氣真的很有紓緩壓力的感覺
喜歡草本精油香氣的人可以試試看!

[Boston 波士頓] Koreana 韓國料理 @ Cambridge

餐廳名稱: Koreana Restaurant
地址: 158 Prospect St, Cambridge, MA 02139

前陣子好想吃韓國料理和韓式炸雞
找了網路上評價不錯的Koreana來去吃吃
我對美東的韓國料理其實期望不大XD
尤其是新英格蘭區附近的老外們對於辣度的接受度真的很低
吃過的韓國餐廳幾乎都不太辣
就是大概甜辣醬的辣度而已
所以只要是口味差不多
韓式小菜多付幾樣
不太辣也沒關西了XD

Koreana的韓式小菜很令我滿意
點完餐後就送來七樣

擺盤和口味我都覺得不錯
韓式泡菜雖然稱不上很辣
但口味上算優的
又脆又好吃
酸甜派的涼拌海帶我也覺得好吃
另外有一道很像是泡菜蒟蒻豆腐的 (中間最右邊)
口感很特別
其他的小菜也蠻好吃的~

點了盤辣炒年糕
份量超大
送上來的時後嚇一跳
USD$10的辣炒年糕竟然堆成一座小山

無論是年糕或是蔬菜的份量都很多
年糕很Q
算是蠻好吃的韓國年糕
蔬菜們也都很清脆
口味偏甜
辣度就是預期中的不太辣XD
我覺得算是OK
還不錯吃

超想吃的韓式炸雞也是堆成山的份量
搭配了老外喜歡的青豆們
旁邊還有檸檬和櫻桃點綴
看起來其實有點像中式餐廳的糖醋肉XDDDD

完全無骨
超方便吃!
一口一個超加分~
也是口味偏甜
辣度稍低
但是蠻好吃的
雞肉吃起來很多汁
不會很乾
而且也是正統的韓式炸雞做法
炸好的雞肉外層裹上韓式辣醬
很推!


泡菜海鮮鍋也是我去韓國餐廳的必點!
但因為沒想到前兩道都超大份的
所以吃到這道已經很飽了
韓式海鮮泡菜鍋也是超大一鍋XD
裡面是滿滿的海鮮料

光是蛤蠣就超大的~~~

泡菜海鮮鍋裡的料真的超多的
豆腐.豆皮.各種海鮮
泡菜湯頭雖然不算太辣
但是很好喝~
不會死鹹
完全是海鮮泡菜湯的感覺
蔬菜也蠻多的
還蠻不錯的~
兩個人吃這桌真的完全吃不完
堆成山的辣炒年糕和韓式炸雞最後都打包了
我覺得算是這附近好吃的韓國餐廳
還不錯~
可以試試看!

其他波士頓附近的亞洲餐廳:
[Boston 波士頓] 久久台北JoJo Taipei 台菜餐廳
↑↑↑這篇有鹹酥雞.五更腸旺鍋.羊肉爐的心得↑↑↑
[Boston 波士頓] Koreana 韓國料理 @ Cambridge
[Boston 波士頓] Paris Baguette Cafe 韓國連鎖咖啡。烘焙甜點
[Boston 波士頓] Akai Ryu 赤龍日式涮涮鍋/壽司@ Porter Square
[Boston 波士頓] Blue asia cafe 筷子&湯匙 台式簡餐
[Boston 波士頓] 四川小館~ 好吃台菜餐廳!

[COOK 食譜] 簡單下飯菜~ 蔥燒木耳豆皮

準備好豆皮.木耳.蔥
加上適量醬油和糖
就非常容易完成的簡單下飯菜~
鹹鹹甜甜的口味跟白飯超搭!

材料:
1. 豆皮一份 (各種豆皮或腐竹都可以)
2. 木耳一份
3. 青蔥一份 (我用的是煮湯剩下來的大蔥.一般青蔥也可以)
4. 醬油.糖 適量

步驟:
1. 把豆皮和木耳切成大塊
     如果是用需要泡開的豆皮或腐竹
     記得泡開再切喔~
2. 鍋中加入少許油熱鍋後
    放入青蔥炒香
3. 加入豆皮稍微把兩面煎一下
4. 放入木耳並加入適量的醬油和糖調味
5. 倒入少許水 (約淹過食材一半的份量)
6. 轉中小火煮到醬汁約剩下原本的一半即可~

醬油和糖的比例可以依照食材的份量和個人喜好增減
煮好的蔥燒豆皮醬汁淋飯也好吃喔!

[保養] 澳洲平價萬用軟膏~ LUCAS' PAPAW OINTMENT木瓜霜

這條好用的澳洲木瓜霜應該很多人都已經用過了
我是前陣子才開始用
真的覺得值得再來推薦一下!
這條木瓜霜的成份主要是發酵的木瓜
質地其實跟凡士林非常像
沒什麼特別的味道
官網上寫說燒燙傷.切傷.曬傷.蚊蟲咬傷都可用
小孩尿布疹之類的也可用~
就和小護士軟膏差不多的功用~
但我想一般大家還是拿來當護唇膏或是擦手腳乾裂吧XD

我是把他當護唇膏用~
擠出來大約一粒米大小就可以按摩整個嘴巴
還蠻容易吸收的~
一邊按摩就有一種木瓜霜融化在嘴巴上的感覺
保濕度蠻好的
而且還算持久不用一直補擦
另一個優點是擦完不會有種豬油嘴的感覺XD

我也試著拿來擦手腳
覺得當護手霜也還不錯~
但只能睡前用 不然會覺得有點黏~
如果指甲周圍比較乾燥
把木瓜霜當指緣按摩霜來按摩也很有效
指甲周圍很快就恢復柔嫩喔!

以上再推一下這個便宜好用的澳洲木瓜霜
冬天到了~擺支木瓜霜在包包裡
隨時可以用喔!


**** 有朋友提醒說這款木瓜霜成份不確定能不能當護唇膏喔~
如果想當護唇膏使用的人要先試試看自己會不會過敏或是不舒服喔~~~~

[COOK 食譜] 蜂蜜迷迭香烤彩虹胡蘿蔔

上周末買了一包彩虹胡蘿蔔 Rainbow Carrots
一包裡面有好多不同顏色的胡蘿蔔實在很可愛~
*** 彩色胡蘿蔔的介紹看這篇喔: [COOK 食材] 美國的彩色胡蘿蔔們!
簡單切一切用蜂蜜和迷迭香調味一下
烤熟就很好吃!

材料:
1. 胡蘿蔔一份
2. 花椰菜一份 (可不加 我只是單純想順便吃XD)
3. 橄欖油兩大匙
4. 蜂蜜一大匙
5. 乾燥迷迭香一大匙
6. 海鹽少許

步驟:
1. 蔬菜們洗乾淨後切小塊
2. 橄欖油.蜂蜜.迷迭香.海鹽混合均勻
3. 把混和好的醬汁與蔬菜們攪拌
    讓蔬菜外層都能裹到醬汁
4. 以180度C 將蔬菜們烤到喜歡的熟度即可~

加了蜂蜜和海鹽的香烤蔬菜吃起來鹹鹹甜甜的
搭配迷迭香的香味真的很好吃喔!