[COOK 食譜] 奶油白酒蘑菇燉蔬菜

涼爽的秋天到了
燉個溫暖的蘑菇蔬菜鍋是個不錯的配菜選擇喔!

材料:
1. 蘑菇一盒
2. 花椰菜 半顆
3. 胡蘿蔔一條
4. 洋蔥一顆
5. 高麗菜半顆
6. 玉米粒罐頭一罐
7. 白酒500cc
8. 奶油3大匙

步驟:
1. 蔬菜們洗乾淨後切成喜歡的大小
2. 鍋燒熱後先放入奶油融化
3. 放入蘑菇.洋蔥.胡蘿蔔 炒到洋蔥和蘑菇變軟
4. 放入高麗菜和玉米罐頭後 加入白酒和水淹過食材
5. 大火煮滾後轉小火慢煮15-20分鐘
6. 最後放入花椰菜煮熟即可~

我沒另外加入其他調味料
主要是玉米罐頭和蔬菜們的清甜口味
可以自行增添鹽或其他喜歡的香料一起燉煮
加入其他菇類或蔬菜也都很棒喔!