2014-08-17

[機場] 法國巴黎戴高樂機場CDG 進出關/採買小攻略


前陣子去了一趟法國
前進了巴黎的戴高樂機場(Charles de Gaulle, CDG)
分享一下心得提供大家去旅遊的相關訊息

巴黎戴高樂機場一共有三個航廈
由於機場佔地真的超大
所以各航廈之間是以機場捷運代步
一般台北飛巴黎的航班應該是在第二航廈進出(應該也有第一航廈進出的)
我是從美東飛巴黎 進出都是在第一航廈
比起美國海關,進入法國真的是簡單到不可思議
下飛機之後
跟著指標走 
但我覺得戴高樂機場的指標其實蠻不清楚的XD
如果怕走錯 就多問問機場人員吧!
沒有安檢
就直接排隊入境
海關只翻了一下護照對了一下
大概30秒不到就放人了
也沒有按指紋等等麻煩的步驟

出關快速並不代表可以很快的離開機場
因為我光是等行李就等了半個多小時以上
當時並不是很多班機落地的狀態
我覺得應該只是因為他們動作很慢吧XDD
而且行李輸送到一半還停了很久完全沒有任何東西送出來
同一班飛機的好多美國人都急到不行XDDDD

領完行李之後如果是要搭乘法國高鐵TGV進入巴黎市區或是其他地方
就要搭機場捷運到第二航廈下車
再轉入TGV的車站
到了第二航廈指標就清楚多了
其實只要轉下手扶梯
看到一個PAUL的大攤販(真的就是路邊攤XD)
就是TGV車站了
如果車子的時間還沒到
可以在PAUL先悠閒的喝杯咖啡吃個點心再說XD
如果時間快到了 也可以買了外帶到車上吃!
也是蠻棒的!

比起進入法國
我覺得出境倒是比較麻煩XD
出境的時後
如果有要退稅的話
一到機場就要攜帶所有的行李先去退稅部門辦理退稅
因為在退稅的時候會抽檢須要退稅的商品
所以最好是把這些東西放在容易拿取的行李裡
不然如果真的被抽到 還要再重新整理行李也是非常麻煩的事情!
(詳細退稅的步驟可以參考這篇: 

辦裡好退稅之後
就可以入海關
出境的部份需要安檢
我覺得戴高樂機場的安檢算是蠻嚴格的
所有的液體和化妝保養品類真的都要包裝好放在透明密封袋裡
在安檢的時候拿出來
不然絕對被翻個徹底
我的登機箱裡有一罐保養品掉在衣服堆裡
沒看到所以沒拿出來
就被拎到旁邊
把所有東西都打開而且是全都翻出來檢查
(應該不是我一個人這樣 因為排隊的同時 他們翻了超多人的行李XDDD)
可能因為這樣的關西
所以排隊安檢的速度非常慢
大家可能要注意一下時間
免得趕不上飛機XD

關於機場採購的部分
並不是每個航廈都是很多東西好買XD
精品店和各種法國好貨都集中在第二航廈
第一航廈進去之後 只有兩三家店XD
一家賣賣觀光禮品 巴黎鐵塔的各種相關產品和明信片等等
一家就專賣一般香水保養品
另一家賣賣鵝肝醬和巧克力禮盒等等
我覺得鵝肝醬禮盒還不錯
有ROUGIE/Fauchon/Edouard Artzner這幾間有名的百年老店可以挑選
另外如果想買Fauchon的果醬/茶/糖果禮盒
也有蠻多可以挑選的
 (對採買食品有興趣的可以看這篇:
 [法國] 觀光客巴黎超市採買! 鵝肝醬/義大利麵/咖啡/果醬/巧克力 )

PS, 戴高樂機場有超多荷槍實彈的軍人巡查 (穿迷彩&拿超大枝槍在手上的XD)
       我覺得很驚訝 好像隨時都有事情會發生的樣子XDDD



[四國] 大學巡禮 愛媛大學 。松山大學



提到日本四國愛媛縣的松山市
大家第一個想到的應該是非常有名的道後溫泉和古老的松山城
( 有興趣的話可以參考以下兩篇:

如果還有時間
去看看當地兩所大學愛媛大學和松山大學
也是蠻不錯的
愛媛大學和松山大學的校區其實是相連的
都位於松山城的北邊
電車坐到"赤十字病院前"下車就可抵達

愛媛大學是國立大學
校區蠻大的
很適合到處走走逛逛

夏天的時候去
應該會有蠻多機會遇到校園裡的夏日慶典之類的活動
我們去的當天就剛好有個小型的園遊會
有很多穿著浴衣的學生
還四處發送愛媛大學的扇子!

剛好經過了學校裡的食堂
就順便進去看看
發現自助餐是秤重計價的
讓我想起以前的台大女九餐廳阿XDDDD

愛媛大學附近有個愛媛大學國際交流會館
外觀看起來像是一般學生宿舍
是專門給國際學生住的
裡面其實也是很普通的大學宿舍
一樓有簡單的交誼廳和自習室這樣

愛媛大學和松山大學只隔了一條馬路
松山大學是私立大學
還有附設的松山短期大學
比起愛媛大學
松山大學的校區很小
大概10分鐘就可以繞完一圈了XD
環境算是蠻清幽的
可以悠閒的散個步
邊走邊拍照這樣

如果來到愛媛有時間多留幾天
可以考慮到大學區逛逛喔!
蠻幽靜漂亮的!


2014-08-15

[COOK 食譜] 奶油雞肉青蔬庫斯庫斯


北非小米庫斯庫斯(Couscous)對我來說算是很方便的食材之一
(有興趣看介紹的話可以看這篇: 北非小米 庫斯庫斯 Couscous )
吃起來有點米飯的口感
又只要煮個5-10分鐘就好
無論是搭配西式或中式食材
都可以做變化
真的是很討喜的一樣食物!
奶油雞肉加蔬菜算是很常見到的家庭口味庫斯庫斯
來試試看吧!

材料:
1. 庫斯庫斯 半杯
2. 雞胸肉一份
3. 奶油兩大匙
4. 蔬菜們 (洋蔥 綠花椰 番茄 生菜)一份
5. 黑胡椒/海鹽 少許

做法:
1. 庫斯庫斯 蒸熟或加入一杯水(或高湯)煮熟
    (約5-10分鐘 可參考買的庫斯庫斯外包裝 應該都有煮法的說明)
2. 蔬菜們洗乾淨切成喜歡的大小 雞胸肉切塊
3. 奶油加熱融化後 炒香洋蔥後放入雞胸肉煎熟
4. 加入其他的蔬菜和庫斯庫斯一起炒熟 (像是炒飯那樣XD)
5. 加入少許黑胡椒和海鹽調味 蔬菜熟了就可以起鍋開吃!

很方便快速的料理
很適合當做下班回家累癱的快速晚餐!




2014-08-14

[四國] 愛媛 松山 道地廣島燒! お好み焼きポプラ


餐廳名稱: 愛媛 松山お好み焼きポプラ
地址:松山市北久米町893-3
電話:089-975-2988
營業時間:11時~21時


來到四國不吃一下廣島燒真的是說不過去
在愛媛松山附近隨意挑了一間吃吃
お好み焼きポプラ外表看來就是一般家庭式的日式料亭
店裡空間蠻寬敞明亮的
有超多日本漫畫和日本雜誌可供翻閱

感覺應該是附近學生們會去吃的餐廳

每張桌子的配備都一樣
有個超大的鐵板可以用來煎廣島燒


夏天點餐前先送上冰水和冰毛巾
很舒服!

菜單口味選擇蠻多的
有關西風味和廣島風味兩種
搭配不同的食材組合
價位算是平價
一個燒 700 yen up 
其他有啤酒等可以點

我們三個人點了兩個
一個關西風 一個廣島風
兩個都加大

我們想說價錢不貴應該就是一般size所以就加大了
殊不知
加大之後送上來我只想到黃金傳說中的巨無霸餐點
沒有到電視裡那種那麼誇張
但是真的很大

老闆會一邊在吧台製作好半成品 服務生會一邊來幫客人弄鐵板
我覺的老闆先製作好是對的
因為我們應該無法把這麼多食材層層疊疊
疊的這麼大又這麼漂亮吧XDD

先送來有炒麵的廣島風味燒 
 我們點的是豬肉的
切開之後 裡面真的是滿滿的豬肉和高麗菜
搭上鹹甜口味的炒麵
淋上美乃滋一起吃真的是好美味!

另一個是灑滿海苔粉的關西風味

也是超大一個
麵糊裡好多好多的料
跟廣島燒是兩種不同的風味
但是都超好吃的啦

這家店的燒真的超道地的!!
保證日本風味

而且份量超大
兩個燒一上桌
鐵板就快沒位子擺其他東西了XDDD

我們是中餐時間去吃的
客人真的蠻多的
可見真的好吃!
大推!!!


2014-08-13

[四國] 愛媛縣松山市護國神社


位於四國愛媛縣松山市的護國神社歷史算是蠻久的
最早名稱"私祭招魂社"興建於明治32年(1899年)
在改為"新立町多賀神社"大正2年 (1913年)遷到現在的位置
昭和14年(1939年)由日本內務大臣指定為護國神社
並將名稱改為"愛媛縣護國神社" 一直沿用至今

護國神社原有的建築在1945年戰爭時被燒毀
現存的建築物都是在1955年改建而成
比起四國的其他觀光景點
護國神社本身應該不算是一個觀光客會來的地方
平日的白天也是相當安靜
算是一個當地居民會來散步順便參拜的地方吧~
佔地並不大
但是日式庭園非常漂亮
走在裡面真的會有非常幽靜
身心都被療癒了的感覺XD

這裡雖然不是觀光景點
但是如果硬是要買御守(?!)的話
還是可以買的到XDDD

但我建議還是來享受一下日式庭園的閒適氣息就好XD

護國神社的地點在愛媛大學的附近
如果有參觀愛媛大學的行程
可以把這裡一起排入喔!
坐電車到"赤十字病院前"
穿過愛媛大學後即可到達。


2014-08-12

[COOK 食譜] 日式昆布雞肉甘辛煮+蒟蒻花捲做法


日式甘辛煮指的是以砂糖和醬油調味而成甜甜鹹鹹的日式煮物
是日本家庭料理中經常出現的口味
除了可以放入各種喜歡的肉類之外
另外也可以加入豆皮 蒟蒻 昆布 魚板和各種蔬菜一起煮
搭配飯/麵/冬粉等等都很好吃!

材料:
1. 雞腿肉一份 (可替換成各種肉類)
2. 蒟蒻一塊
3. 昆布一條 (就是一般煮高湯那種長條狀的)
4. 豆皮一份
5. 紅/白蘿蔔 一份
6. 各式火鍋料
7. 醬油/砂糖/清酒/烹大師/油 適量

步驟:
1. 先將蒟蒻切成蒟蒻花捲 這可以增加蒟蒻片的表面積 讓蒟蒻可以快速入味
    把塊狀的蒟蒻切成厚度約0.5公分的長條片狀
    在中間畫一刀 (上下不要切斷 約留一公分左右)
    將蒟蒻的其中一端往內放入洞中 再從另一側拉出來
    此時蒟蒻就會自動捲成花捲狀

2. 雞腿肉/蔬菜/豆皮/火鍋料/昆布切成適當大小
3. 醬油和砂糖以3:2 的比例調勻 (份量和比例可以自行調整)
4. 以兩大匙的油熱鍋 先將雞腿肉炒香 (約2-3分鐘)
5. 加入其他的材料和調勻的甜味醬油
6. 加水到剛好醃過食材們後 加入兩大匙清酒和烹大師少許
7. 大火煮滾之後 可以試一下甜鹹口味酌量增加醬油/糖/水
8. 轉小火煮10-15分鐘到食材都熟透入味即可關火
9. 要吃的時後將食材們撈出來 淋上少許醬汁 再灑上七味粉和白芝麻就非常好吃!
    剩下的醬汁可以拌飯或是煮麵和冬粉都很棒!


2014-08-06

[COOK 食譜] 清爽蔬食! 檸檬鯷魚堅果起司沙拉


夏天的沙拉們真的需要好多不同醬汁來搭配才不會吃膩!
檸檬鯷魚跟橄欖油調成的口味也很不錯喔!

材料:
1. 生菜一份 (我用了芝麻葉和蘿蔓心)
2. 油漬鯷魚一條
3. 橄欖油3大匙
4. 檸檬汁一大匙
5. 堅果/起司 適量
6. 黑胡椒少許

步驟:
1. 將油漬鯷魚切碎 放入橄欖油/檸檬汁和少許黑胡椒混合均勻
    油漬鯷魚本身就有鹹味 可以試一下口味 不夠鹹的話可以再加鹽調味
2. 堅果們放入烤箱烤約3分鐘 (烤到有香味即可)
3. 將生菜洗乾淨後瀝乾水分 加入檸檬鯷魚橄欖油拌勻後裝盤
4. 最後灑上烤好的堅果和起司即可!

很清爽的沙拉喔!
趕快試試看!


[四國] 愛媛 松山市隱身住宅區裡的超好吃豬排丼-- とん通

餐廳名稱:とん通
地 址:愛媛県松山市道後北代2-28 1F
價位(每人):680 yen up

とん通是間開了幾十年的豬排丼老店
隱身在松山市的住宅區內
距離愛媛大學並不遠
很多學生都很喜歡吃這間
進去之後我才發現店整個好小一間
小桌子有兩桌 其餘剩下吧台的位子
我們就坐在吧台的位子
點了招牌的とんかつ定食 (豬排丼)
原價一千多的套餐定食 中午兩點以前會有特價

廚房就在吧台後面一覽無遺

炸豬排的味道超香的
老闆有問說女生飯少一點OK嗎?
結果還是來了一碗公XDDD

超有料的味增湯先來


這碗味增湯料真的超多的啦
還有滿滿的豆皮和豆腐!柴魚湯頭超濃郁超好喝的啦!

炸豬排很快就送上來了

超大一塊!!!!
而且肉超厚的
豬排非常嫩
超有彈性又很多汁!
豬排外面的皮很酥脆但又不油膩
搭配上老闆的獨門醬汁我只能說吃到這個炸豬排未免也太幸福了吧!!!

堆成小山的清脆高麗菜絲
淋上甜甜的和風醬汁配豬排吃真的是太享受
就在我吃了豬排和高麗菜絲心理已經驚嘆連連的時候

老闆送上了一碟黃瓜醬菜


我真的小看了這碟醬菜
咬了一口 真的超驚訝
有夠脆的
可以說是我吃過最脆的醬菜了!!!

比我媽自家醃的還脆阿(媽~~ 對不起XDDD)
清脆黃瓜的清甜味讓整個豬排丼又大大的加分了
這份豬排丼真的好吃指數破表
非常值得吃吃看!
大推!!!

2014-08-04

[喝酒] 愛爾蘭咖啡 Irish Coffee


不知道有多少人跟我一樣喜歡喝愛爾蘭咖啡(Irish Coffee)
以愛爾蘭威士忌 黑咖啡 糖 和濃厚鮮奶油組成的愛爾蘭咖啡
不知道為什麼總是讓我覺得帶著傷心氣息
開心的時候喝起來很違和的感覺XD
傷心的時候喝起來卻很溫暖
總之 在我住的地方附近 我真的找不到好喝的愛爾蘭咖啡
前陣子練習自己調
跟大家分享一下酒譜

我覺得最重要的應該還是威士忌的部分
我知道很多店裡的愛爾蘭咖啡
都不是用愛爾蘭威士忌調的
雖然沒再鑽研威士忌
但是記得沒錯的話
愛爾蘭威士忌應該是比較不辛辣
說好聽一點是很溫順
但應該就是大家說的沒個性(?!)的威士忌之類的XD
單喝的話 我是喜歡的
用來調愛爾蘭咖啡的話
我也覺得用愛爾蘭威士忌比較適合

我用的是Jameson
下次可能會試試看Bushmills
兩罐都是很一般的愛爾蘭威士忌
要是是論包裝的話
Jameson的深綠色瓶身比金色的Bushmills多一點愛爾蘭風味XD

材料: (一杯)
1. 愛爾蘭威士忌 2oz
2. 黑咖啡 5-6oz
3. 糖 2茶匙 (有人喜歡使用的是紅糖)
4. 鮮奶油

步驟:
1. 用熱水將玻璃杯先溫熱過
2. 將兩茶匙的糖放入杯中
3. 倒入威士忌
4. 倒入準備好的黑咖啡攪拌均勻
5. 最後在頂端擠上濃厚的打發鮮奶油
    (我是買現成噴罐的那種直接擠出)

我看了蠻多酒譜和youtube上的調酒師示範
步驟3.4 大家的順序都不太一樣
我最後是先將糖和威士忌混合 再加熱咖啡攪拌
也有酒譜是用黑咖啡先將糖溶解
再加入威士忌
我在youtube上也有看到調酒師一次做20杯
只是把所有東西都加到杯子裡再擠鮮奶油而已XD

想在家裡試試看愛爾蘭咖啡的人可以參考看看 :)

2014-08-03

[保養] 資生堂 東京櫃 ELIXIR WHITE 淨白肌密彈力按摩霜


前陣子開了淨白肌密彈力按摩霜來當晚霜使用
這罐按摩霜主打提高皮膚透明度的美白
"藉由按摩改善膚色濁化情況、提高保養品的吸收力,創造有活力、高透明純度的肌膚"
看起來感覺應該是讓肌膚透亮還有提高吸收力的功效
主要成分是傅明酸  葡萄糖基橘皮柑等等被包裹於水性膠囊中
會隨著按摩的過程逐漸釋放讓肌膚吸收

按摩霜的質地是淡粉紅色的奶油霜狀
我覺得按摩起來非常舒服耶!
看起來是會覺得有點油膩
但實際上蠻好吸收的
而且按摩完也不太會覺得黏膩

台灣官網上寫說這是新研發的"滑順油基底"
我自己覺得是真的蠻好推的
而且很舒服
看了一下日本官網有介紹搭配的按摩手法
在這裡不負責翻譯一下XD

1. 在化妝水後取一顆櫻桃大小的按摩霜 點在下巴 鼻子 額頭 兩頰 再延展到全臉
2. 以中指和無名指指腹以螺旋狀按摩額頭並輕壓太陽穴附近 (3回)
 接著帶到鼻子和鼻翼附近也是來回按摩3次
3. 下巴往嘴角方向往上按摩 (3次)
4. 下巴往臉頰以螺旋狀往臉頰外上方側按摩 (3次)
5. 眼睛四周輕緩的從眼頭先往下 繞著眼睛周圍按摩 (3次)
6. 脖子的部分 可沾少許按摩霜由鎖骨處往下巴方向按摩
 同時可順便按摩到耳朵後方 

日本官網有影片可以看喔!
有興趣的人可以去看看!

看起來像是用按摩霜搭配臉部各種穴道的按摩
跟著按摩完真的是會蠻舒服的!
另外我也有在洗澡的時後順便厚敷一層
洗好澡再以熱毛巾擦掉
臉也會變得蠻滑嫩的!

用了一陣子到現在 我覺得皮膚有明亮一些 
感覺膚況也有變好一點
如果是像我一樣熬夜很兇或是工作時數很長的人
我會大推這罐!
他的美白功效應該就是讓肌膚透亮這樣
如果是曬太陽黑掉的那種
應該無法立刻恢復白晰XD

雖然這罐按摩霜我覺得不會過度黏膩
但我還是覺得在台灣使用的話
炎熱夏天應該還是會有點悶
我現在住的地方大約20-25度左右
覺得蠻適合用這罐的
如果超過30度 按摩完會覺得很熱XDD
提供給大家參考一下!


2014-08-02

[四國] 愛媛 松山城.坂の上の雲博物館



四國愛媛縣松山市是最有名的歷史古蹟就是松山城
原本松山城是指古代伊予國
就是現在愛媛縣松山市的所在地
別名"金亀城" "勝山城"

現在被列為日本重要文化財和日本100名城的松山城
是以古代伊予松山城中的大天守為主
天守是日本古代封建時期各個國城中的代表建築
通常是瞭望指揮臺的功能
也是最高權力的象徵
松山城的大天守亦是目前日本現存的12天守之一

就建築物的造型而言
松山城的大天守與姬路城(兵庫縣姬路市)及津山城(岡山県津山市)並列為三大平山城
都是建築在丘陵上的天守
松山城大天守原有40棟大小建築物
在1949年的火災中燒毀了19棟
目前僅存21棟建築物
數量僅次於京都二条城中的28棟

有到松山市區旅遊的話
松山城真的是一個必去的景點
雖然要爬一段石階XD
但是城上的景色絕對是很值回票價喔!

松山城的至高處可以看到整個松山市的景色
無論是白天或是夜晚都非常棒!
晚上走上去是有點恐怖啦XD
但是晚上還是會有當地居民在那邊看夜景這樣
也是蠻不錯的!

松山城內除了以大天守為主之外
另外還有二之丸史跡庭園和ロープウェイ(空中纜車)的部分
二之丸史跡庭園內有著松山城的各項歷史遺跡
也在2006日本各地觀光景點中被選為"恋人の聖地"之一喔!


如果想走遠一點的話
城山公園堀之内地区也算是松山城的一部分
除了原有的史蹟和護城河之外
此區還包括了愛媛美術館和松山市圖書館等等市民設施

松山城城區中另一個新興景點是坂の上の雲博物館
坂の上の雲是司馬遼太郎的長篇歷史小說
從昭和43年開始在產經新聞中連載到昭和47年
連載完結之後便集結成冊出版發行
主要是以日本明治時代為歷史背景的小說
書中主人公們的出生地便是在松山城
之後NHK改編成日劇
以特別電視劇的方式
從2009年開始每年撥4-5集 分三年撥完

坂の上の雲博物館是由安藤忠雄所規劃設計而成
以松山城的歷史為概念
花費兩年時間蓋成這座地下一階地上四階的博物館
除了展出坂の上の雲相關事物和司馬遼太郎的各項作品之外
亦有各種明治時期的史料展覽和不定期的特展等等
也是非常值得參觀的地方

松山城區就在松山市最熱鬧的大街道旁邊而已喔
(有興趣的人可以參考這篇: 愛媛 松山市道後溫泉.熱鬧市區大街道/銀天街 )
可以一起排進四國行程裡
非常值得參觀的歷史古蹟喔!