[COOK 食譜] 奶油雞肉青蔬庫斯庫斯

北非小米庫斯庫斯(Couscous)對我來說算是很方便的食材之一
(有興趣看介紹的話可以看這篇: 北非小米 庫斯庫斯 Couscous )
吃起來有點米飯的口感
又只要煮個5-10分鐘就好
無論是搭配西式或中式食材
都可以做變化
真的是很討喜的一樣食物!
奶油雞肉加蔬菜算是很常見到的家庭口味庫斯庫斯
來試試看吧!

材料:
1. 庫斯庫斯 半杯
2. 雞胸肉一份
3. 奶油兩大匙
4. 蔬菜們 (洋蔥 綠花椰 番茄 生菜)一份
5. 黑胡椒/海鹽 少許

做法:
1. 庫斯庫斯 蒸熟或加入一杯水(或高湯)煮熟
    (約5-10分鐘 可參考買的庫斯庫斯外包裝 應該都有煮法的說明)
2. 蔬菜們洗乾淨切成喜歡的大小 雞胸肉切塊
3. 奶油加熱融化後 炒香洋蔥後放入雞胸肉煎熟
4. 加入其他的蔬菜和庫斯庫斯一起炒熟 (像是炒飯那樣XD)
5. 加入少許黑胡椒和海鹽調味 蔬菜熟了就可以起鍋開吃!

很方便快速的料理
很適合當做下班回家累癱的快速晚餐!