[COOK 食譜] 超懶人! 土豆麵筋滷蒟蒻 (純素)

不知道有沒人跟我一樣喜歡用土豆麵筋滷東西的
因為土豆麵筋鹹鹹甜甜的口味真的很百搭
加了一罐土豆麵筋
再隨意加些醬油就可以滷出一鍋好吃的東西~
超適合零廚藝的人!


材料:
1. 土豆麵筋一罐
2. 蒟蒻一份
3. 木耳/豆皮/紅蘿蔔/花椰菜 適量
*** 這些可以換成自己想吃的蔬菜們喔~~~
4. 醬油少許

步驟:
1. 把食材都切成喜歡的大小
蒟蒻的部份可以用刀子再表面畫些刻痕
會比較容易入味~
我是直接買已經有刻痕的蒟蒻~也很方便!
2. 把所有食材(除了花椰菜之外)連同土豆麵筋一起放入鍋中
3. 加水到淹過所有食材的高度煮滾
4. 煮滾後轉小火加入少許醬油調整鹹度
    可以一邊嘗味道一邊慢慢的加入醬油
5. 轉小火後悶煮約30分鐘到所有食材都差不多入味
    關火前加入花椰菜煮熟即可!

如果喜歡鹹鹹甜甜口味的人可以試試看用土豆麵筋滷東西喔
我覺得還蠻方便的~
週末滷一鍋
接下來幾天都有好吃的東西可以搭配白飯喔!