[COOK 食譜] 清甜好喝~ 干貝蓮子雞湯

平常煮雞湯通常都是放香菇紅棗一類的
前陣子加了干貝和蓮子
燉出來的雞湯也是清甜好喝喔~

材料:
1. 雞腿一份 4-5隻
2. 香菇/紅棗 各一份
3. 蓮子一杯
4. 干貝3-4顆
5. 枸杞/木耳 適量 (可不加)
6. 薑片 數片
7. 米酒 一杯

步驟:
1. 香菇泡開 薑切片
2. 把所有材料沖洗一下
3. 所有材料放入鍋中 加入泡好的香菇和香菇水
4. 米酒加入之後 加水 (水的份量就是雞湯的份量~ 大家自行拿捏一下)
5. 大火煮滾之後 轉小火燉煮30分鐘 關火悶30分鐘

這是我第一次煮加蓮子的雞湯
煮好的蓮子非常的綿密又有雞湯的香味
覺得蠻好吃的~
提供大家參考看看!

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