[COOK 食譜] 超簡易~ 10分鐘做出開胃韓式生菜沙拉 상추겉절이(五辛素)

韓式的生菜沙拉非常簡易
搭配上微甜微辣的開胃醬汁
跟烤肉.火鍋或是其他主食都很百搭！

材料:
1. 生菜一份
*** 通常韓式生菜沙拉是用生菜包肉的那種紅葉萵苣
就是葉緣卷卷的綠色萵苣但是有些葉片會帶點紫紅色的那種~
如果買不到紅葉萵苣
用一般的綠葉萵苣或是蘿蔓心.美生菜都OK
2. 大蒜　兩瓣
3. 青蔥　一支
4. 醬油　兩大匙
5. 糖　一大匙
6. 韓式辣椒粉　1-2大匙(依照各人喜歡的辣度添加)
7. 白芝麻油　一大匙　(可用香油替代)
8. 白醋　一大匙
9. 芝麻　適量

步驟:
1. 生菜洗乾淨後切小塊 或是直接用手撕小塊
2. 大蒜.青蔥切成細末
3. 將蒜末.蔥末.醬油.糖.辣椒粉.白芝麻油.醋混合均勻
4. 把混合好的醬汁與生菜拌勻
　要讓生菜快速入味的話
　可以直接用手抓一抓~
5. 上桌前灑上芝麻就好囉！

韓式生菜沙拉也可以隨個人喜好加入其他蔬菜
洋蔥.胡蘿蔔.小黃瓜都很棒
自家製的醬汁也可以隨各人喜好增減辣度和甜鹹度
如果各種沙拉都吃膩了
不妨試試看辣味醬汁的韓式沙拉唷！